Grains de chia et psyllium : lequel est le plus bénéfique pour la digestion et la santé intestinale ?

SadaNews - Les graines de chia et le psyllium offrent deux options pour augmenter les fibres dans votre régime alimentaire, toutes deux d'origine végétale, et peuvent soutenir la digestion de différentes manières, mais lequel est le meilleur ?

En général, les calories dans les graines de chia sont un peu plus du double par portion par rapport au psyllium, mais elles fournissent également des protéines et des graisses saines en plus de leurs fibres, selon le site « Very Well Health ».

D'un autre côté, le psyllium (également connu sous le nom de graines de psyllium ou ispaghul) est riche uniquement en fibres et n'apporte pas beaucoup sur le plan nutritionnel.

Les deux, le psyllium et les graines de chia, fournissent environ 3 grammes de fibres par portion. La différence réside dans le type de fibres et ce qu'elles contiennent également.

Les fibres dans le psyllium sont presque pures, la plupart étant des fibres solubles. Ce type de fibres absorbe l'eau et forme une substance gélatineuse dans le système digestif, ce qui peut aider à ramollir les selles et à favoriser la régularité des selles. Certaines études suggèrent que les fibres solubles peuvent également jouer un rôle dans la gestion du cholestérol et de la glycémie, bien que les effets varient d'une personne à l'autre.

Tandis que les graines de chia contiennent un mélange de fibres solubles et insolubles, elles absorbent également de l'eau. Les fibres insolubles ajoutent du volume aux selles, ce qui peut aider à la régularité des selles. De plus, les graines de chia fournissent des protéines, des graisses saines et des minéraux, qui sont des nutriments absents du psyllium.

Pour des fibres concentrées et une régularité dans le fonctionnement intestinal, le psyllium peut avoir l'avantage. Pour un apport équilibré en nutriments (fibres, protéines et « Oméga 3 »), les graines de chia sont l'option la plus équilibrée.

Lequel est le meilleur pour la digestion et la santé intestinale ?

Le psyllium et le chia peuvent soutenir la digestion, mais de manière légèrement différente.

Le psyllium est souvent utilisé comme complément de fibres pour traiter la constipation et favoriser une bonne régularité intestinale. En raison de sa haute teneur en fibres solubles, il a tendance à absorber l'eau et à former une substance gélatineuse qui facilite son passage dans le système digestif.

Certaines personnes préfèrent le psyllium ; étant donné qu'il ne fermente pas dans les intestins comme le font certaines autres fibres, cela signifie moins de gaz et de ballonnements. Tandis que les graines de chia peuvent provoquer des ballonnements ou un inconfort chez les personnes qui ne sont pas habituées à beaucoup de fibres ou qui les consomment sèches sans suffisamment de liquides ; car elles contiennent davantage de fibres insolubles.

Bienfaits supplémentaires pour la santé

Les graines de chia sont une source d'acides « Oméga 3 », de protéines et de minéraux essentiels comme le calcium et le magnésium.

Ces nutriments peuvent aider à promouvoir la santé cardiaque et osseuse tout en contribuant à la sensation de satiété. Cependant, il convient de noter que le type d'« Oméga 3 » dans le chia n'est pas absorbé aussi efficacement que celui présent dans les poissons.