קליפת פסיליום וזרעי צ'יה: מה מהם מועיל יותר לעיכול ובריאות המעיים?

סדנה ניוז - זרעי צ'יה וקליפת פסיליום מספקים שתי אפשרויות למניעת סיבים בתזונה שלך, וכל אחת מהן ממקורות צמחיים, וייתכן שהן תומכות בעיכול בדרכים שונות, אבל איזו מהן עדיפה?

באופן כללי, הקלוריות בזרעי צ'יה הן יותר מכפולות לכל מנה בהשוואה לקליפת פסיליום, אך הן גם מספקות חלבון ושומנים בריאים בנוסף לסיבתה, על פי אתר "Very Well Health".

מנגד, קליפת פסיליום (שידועה גם כזרעי קאטונה או אספגל) עשירה בסיבים בלבד ואינה מוסיפה הרבה מההיבט התזונתי.

כל אחת מקליפת פסיליום וזרעי צ'יה מספקת כ-3 גרם סיבים לכל מנה. ההבדל הוא בסוג הסיבים ובמה שהם מכילים גם כן.

הסיבים בקליפת פסיליום נחשבים כמעט טהורים, רובם סיבים מסיסים. סוג זה של סיבים סופג מים ויוצר חומר ג'ל במערכת העיכול, מה שעשוי לסייע לרכך את הצואה ולתמוך בסדירות פעילות המעיים. כמה מחקרים מצביעים על כך שהסיבים המסיסים עשויים גם לשחק תפקיד בניהול כולסטרול ורמות סוכר בדם, למרות שההשפעות משתנות מאדם לאדם.

בעוד שזרעי צ'יה מכילים שילוב של סיבים מסיסים ולא מסיסים, הם גם סופגים מים. הסיבים הלא מסיסים מוסיפים נפח לצואה, מה שעשוי לסייע בסדירות פעילות המעיים. בנוסף, זרעי צ'יה מספקים חלבון, שומנים בריאים ומינרלים, שהם רכיבים תזונתיים שאינם קיימים בקליפת פסיליום.

להשגת סיבים מרוכזים וסדירות במעיים, קליפת פסיליום עשויה להיות עדיפה. אבל כדי לקדם איזון תזונתי (סיבים, חלבון, ו"אומגה 3"), זרעי צ'יה הם האפשרות המאוזנת יותר.

מה מהם טוב יותר לעיכול ובריאות המעיים?

גם פסיליום וגם צ'יה עשויים לתמוך בעיכול, אך בדרכים שונות במעט.

קליפת פסיליום משמשת לעיתים קרובות כתוסף סיבים לטיפול בעצירות ולסייע בסדירות פעילות המעיים באופן כללי. בשל תכולת הסיבים המסיסים הגבוהה שלה, היא נוטה לספוג מים וליצור חומר ג'ל שמקדם אותה בקלות דרך מערכת העיכול.

כמה אנשים מעדיפים קליפת פסיליום; מכיוון שהיא לא מתססת במעיים כמו סיבים אחרים, מה שעלול להפחית גזים ונפיחות. בזמן שזרעי צ'יה עשויים לגרום לנפיחות או לאי נוחות לאנשים שאינם רגילים להרבה סיבים או שמתארים אותם יבש ללא נוזלים מספיקים; מכיוון שהם מכילים יותר סיבים לא מסיסים.

יתרונות בריאותיים נוספים

זרעי צ'יה הם מקור לחומצות "אומגה 3", חלבון ומינרלים חיוניים כמו סידן ומגנזיום.

אלמנטים תזונתיים אלו עשויים לסייע בשיפור בריאות הלב והעצמות תוך תרומה לתחושת שובע. עם זאת, חשוב לציין שהסוג של "אומגה 3" בזרעי צ'יה לא נספג ביעילות כמו זה הנמצא בדגים.