Amélioration de la digestion et de la santé intestinale... Voici les 8 meilleurs aliments riches en fibres

SadaNews - Les fibres alimentaires jouent un rôle essentiel dans le maintien de la santé du système digestif, la régulation des niveaux de sucre dans le sang et l'amélioration du métabolisme.

Des haricots noirs et pois aux avocats et graines de chia, les aliments riches en fibres offrent de multiples avantages, notamment le soutien des bonnes bactéries dans les intestins et la réduction des inflammations dans le corps.

Un rapport publié par le site « Verywell Health » dresse la liste des meilleurs aliments riches en fibres que vous pouvez facilement ajouter à vos repas quotidiens pour améliorer la santé globale et vous sentir rassasié.

1. Haricots noirs

Les haricots noirs, ainsi que les autres types de haricots, contiennent de fortes concentrations de fibres solubles et insolubles. Les deux types sont importants pour maintenir une bonne santé intestinale. Les haricots noirs peuvent être consommés en accompagnement ou ajoutés aux salades, soupes ou plats de céréales.

2. Pois verts

Les pois verts sont un moyen riche en fibres d'ajouter plus de couleur à votre assiette. Bien qu'ils soient considérés comme des légumes en cuisine, les pois verts sont techniquement classés parmi les légumineuses, comme les haricots. Ils sont disponibles frais, congelés ou en conserve.

3. Lentilles

Les lentilles, comme les haricots, appartiennent à la famille des légumineuses et se déclinent en plusieurs couleurs, y compris rouge, brun et noir. Les lentilles peuvent être consommées seules en accompagnement ou ajoutées aux soupes et ragoûts pour apporter une riche saveur.

4. Pois chiches

Le pois chiche, également connu sous le nom de garbanzo, est un élément essentiel de la cuisine méditerranéenne, riche en nutriments et en fibres. Il peut se consommer dans des salades ou en plat d'accompagnement, ou être mixé pour préparer du houmous et d'autres types de sauces. Grâce à sa saveur douce, le pois chiche peut être moulu en farine pour faire des gâteaux, des pâtes et plus encore.

5. Edamame

L'edamame est constitué de petites fèves de soja qui poussent dans des gousses. Comme les autres types de haricots, elles sont riches en fibres qui soutiennent la santé digestive. L'edamame peut être consommé comme en-cas ou ajouté aux salades ou plat variés.

6. Avocat

L'avocat est un super-aliment aux multiples bienfaits ; il contient des graisses saines, des antioxydants et des fibres. Il peut être consommé de différentes manières, que ce soit seul, ajouté à des craquelins ou du pain grillé, ou intégré dans des salades ou des smoothies. Il peut également être écrasé pour préparer du guacamole ou d'autres types de sauces.

7. Graines de chia

Les graines de chia sont de petites graines, mais elles contiennent une grande quantité de fibres. Elles peuvent être ajoutées aux smoothies ou aux produits de boulangerie, ou trempées dans du lait toute la nuit pour préparer un pudding de chia.

8. Mûres et framboises

De nombreux experts considèrent les baies comme l'un des aliments les plus sains, en raison de leur haute teneur en antioxydants et en nutriments. Les mûres et les framboises présentent des avantages supplémentaires en raison de leur richesse en fibres, ce qui peut aider à mieux contrôler les niveaux de sucre dans le sang par rapport à d'autres fruits. Elles peuvent être consommées seules, ajoutées aux salades ou au yaourt, ou intégrées dans des smoothies.

Quelle est l'importance des fibres ?

Les fibres sont une partie essentielle d'une alimentation saine, mais la plupart des gens n'en consomment pas assez. L'ajout de plus de fibres à votre alimentation peut apporter de nombreux avantages, notamment :

Augmentation de la sensation de satiété

Régulation des niveaux de sucre dans le sang

Amélioration du métabolisme

Soutien des bonnes bactéries dans les intestins

Réduction des inflammations dans tout le corps

Quelle quantité de fibres avons-nous besoin quotidiennement ?

La quantité de fibres dont une personne a besoin quotidiennement varie d'un individu à l'autre. Le Département de l'Agriculture des États-Unis recommande une consommation de 22 à 28 grammes de fibres par jour pour les femmes adultes, et de 28 à 34 grammes par jour pour les hommes adultes.

Rappelez-vous l'importance d'intégrer un équilibre de nutriments dans vos repas, car les vitamines, minéraux, glucides, protéines et graisses sont tous nécessaires pour une alimentation équilibrée.