7 aliments du matin pour rester actif toute la journée

SadaNews - De nombreuses personnes sacrifient leur petit-déjeuner pour quelques minutes de sommeil supplémentaires le matin, mais les nutritionnistes affirment que le petit-déjeuner est l'un des meilleurs moyens d'augmenter l'énergie tout au long de la journée.

Selon la nutritionniste américaine Samantha Peterson, prendre un petit-déjeuner permet de réapprovisionner le cerveau en glucose, qui est l'organe le plus énergivore du corps ; cela aide à penser clairement et à maintenir la concentration.

Peterson explique que le petit-déjeuner ne se limite pas à améliorer l'activité mentale, mais contribue également à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang, à compenser les nutriments consommés par le corps pendant la nuit, et à envoyer un signal au métabolisme pour sortir de l'état de repos, selon le magazine américain « Real Simple ».

Elle ajoute que l'importance du petit-déjeuner se multiplie pour les personnes ayant des matins rapides et chargés, car la stabilité du sucre dans le sang aide à réguler l'hormone cortisol et les hormones du stress ; ce qui crée un début de journée plus calme et équilibré, mais tous les aliments du matin ne peuvent pas fournir la même énergie.

La nutritionniste sportive américaine Dawn Jackson Blatner indique que « consommer des calories équilibrées et de haute qualité entraîne une énergie équilibrée et de haute qualité ».

Elle recommande un repas comprenant des glucides, des protéines et des graisses ensemble ; chaque nutriment joue un rôle différent : les glucides sont la source d'énergie préférée pour le cerveau et les muscles, tandis que les protéines aident à ralentir la digestion et à maintenir une énergie stable, et les graisses fournissent une énergie concentrée et durable.

Voici 7 aliments du matin recommandés par les nutritionnistes pour renforcer l'énergie tout au long de la journée :

Cottage cheese

Le cottage cheese se distingue par sa teneur en caséine à digestion lente, qui aide à maintenir une sensation de satiété et à stabiliser l'énergie pendant des heures, et il est également riche en calcium.

Oeufs

Les œufs sont l'un des aliments de base du petit-déjeuner riches en protéines complètes, contenant tous les acides aminés essentiels ; ils aident ainsi à se sentir rassasié plus longtemps.

Épinards

Ajouter des épinards aux œufs améliore la valeur nutritive du repas, car cette plante est riche en fer végétal qui aide à transporter l'oxygène vers les cellules ; ce qui se reflète sur les niveaux d'énergie.

Yaourt grec

Le yaourt grec est un choix idéal pour un petit-déjeuner rapide, car il est riche en protéines et en probiotiques, qui soutiennent la santé du système digestif, équilibrent le sucre dans le sang et améliorent l'humeur.

Noix et graines

Les noix et les graines contiennent du magnésium, un minéral essentiel impliqué dans des centaines de réactions responsables de la production d'énergie dans le corps. On peut ajouter des amandes, des graines de citrouille, de chia ou de chanvre à l'avoine ou au yaourt.

Avoine

L'avoine est une excellente source de glucides complets de haute qualité. Pour en faire un repas complet, il est conseillé d'ajouter des noix, des graines et des baies ; ce qui booste l'énergie et la satiété pendant plus longtemps.