10 aliments faibles en calories mais rassasiants

SadaNews - Les aliments faibles en calories offrent un refuge à ceux qui cherchent à suivre un régime ou à perdre du poids, surtout s'ils sont riches en satiété. Un rapport du magazine « Health » présente 10 aliments, dont beaucoup sont riches en nutriments, mais contiennent moins de 100 calories.

La valeur de ces aliments réside dans leur capacité à rassasier sans augmenter considérablement le total des calories consommées.

1. Les œufs

Calories : 72 calories par œuf large

Les œufs sont riches en protéines, avec environ 6 grammes par œuf large. Les protéines stimulent le corps à libérer des hormones qui aident à réprimer l'appétit, ralentissent le processus de digestion et maintiennent des niveaux de sucre dans le sang stables. Pour cette raison, manger un ou deux œufs aide à réduire la faim, que vous les preniez comme collation ou comme petit déjeuner rassasiant.

Les œufs contiennent également des nutriments importants comme la vitamine D, la choline et les vitamines B.

2. Yaourt grec faible en gras

Calories : 146 calories par portion (7 onces)

Comparé au yaourt grec entier, le yaourt faible en gras contient 25 % de calories en moins. Ce qui le rend rassasiant, c'est sa teneur exception elle en protéines, qui fournit plus du double de la quantité de protéines que l'on trouve dans le yaourt ordinaire.

Les protéines présentes dans le yaourt grec ont prouvé qu'elles stimulent la sécrétion d'hormones de satiété, ce qui vous aide à vous sentir rassasié après avoir mangé.

Vous pouvez rendre le yaourt grec faible en gras encore plus rassasiant et naturellement sucré en le consommant avec des baies riches en fibres (un autre aliment de cette liste), qui ajoutent également une dose d'antioxydants (molécules qui aident à prévenir les dommages cellulaires).

3. Fromage cottage faible en gras

Calories : 180 calories par tasse

Une tasse de fromage cottage contient 25 grammes de protéines, ce qui en fait une collation très satisfaisante à elle seule.

Plus de la moitié des calories dans le fromage cottage proviennent des protéines, ce qui aide à soutenir la conservation des muscles et vous garde rassasié plus longtemps.

De plus, manger du fromage cottage avec des baies ou des pêches renforce la sensation de satiété tout en ajoutant une douceur naturelle et des nutriments supplémentaires.

4. Légumes à feuilles vertes

Calories : 5 à 9 calories par tasse

Vous pouvez manger une grande portion de légumes à feuilles vertes pour peu de calories. Les légumes à feuilles, comme le chou et les épinards, sont connus pour leur valeur nutritionnelle exceptionnelle, fournissant de grandes quantités de nutriments tels que les vitamines K, C et A.

Les fibres présentes dans les légumes à feuilles aident à sentir la satiété, ralentissant le processus de digestion et réduisant la faim.

Ajoutez des légumes à feuilles aux salades, aux smoothies ou aux sandwiches pour obtenir plus de quantité sans calories supplémentaires.

5. Popcorn à l'air soufflé

Calories : 30 par tasse

Le popcorn soufflé à l'air apporte du croquant, des grains entiers et des fibres, le tout pour environ 30 calories par tasse.

Les fibres contenues dans le popcorn peuvent aider à se sentir rassasié et à réduire les fringales entre les repas. Cela devient une collation délicieuse et faible en calories lorsqu'il est préparé nature ou avec une pincée d'herbes et d'épices savoureuses.

Le popcorn contient également de grandes quantités d'acide phénolique, un antioxydant qui combat les maladies.

6. Flocons d'avoine

Calories : 150 par demi-tasse

Les flocons d'avoine sont des grains entiers connus pour leur teneur en fibres solubles, en particulier le bêta-glucane, qui soutient la santé cardiaque et procure une sensation de satiété durable. Dans une demi-tasse, vous obtiendrez environ 13 % de vos besoins quotidiens en fibres.

7. Baies

Calories : 30 à 40 calories par demi-tasse

Les fraises, myrtilles, framboises et autres types de baies sont naturellement sucrées, faibles en calories et riches en antioxydants qui combattent les maladies comme la vitamine C et les anthocyanines (les pigments qui donnent aux baies leur couleur riche).

Avec 30 à 40 calories par demi-tasse, les baies offrent un moyen rafraîchissant de satisfaire votre envie de sucreries sans ajouter de sucre ou de calories élevées. Grâce à leur teneur élevée en eau et en fibres, les baies vous rendent rassasié et soutiennent la santé digestive.

8. Pastèque

Calories : 25 calories par demi-tasse

La pastèque est une collation sucrée et rafraîchissante naturellement, contenant seulement 25 calories par demi-tasse. La pastèque est composée de plus de 90 % d'eau, ce qui la rend rassasiante.

Elle contient également des antioxydants comme le lycopène et la vitamine C, qui soutiennent la santé cardiaque et les fonctions immunitaires.

9. Céleri

Calories : 18 calories par deux grandes branches.

Le céleri est une collation faible en calories avec un croquant satisfaisant. Le céleri est connu pour être principalement composé d'eau, ce qui favorise la sensation de satiété, surtout lorsqu'il est consommé avec d'autres aliments rassasiants comme le beurre de noix ou le houmous.

Bien que le céleri soit peu calorique, il constitue une bonne source de nombreuses vitamines et minéraux, dont l'acide folique (qui soutient la croissance cellulaire et aide le corps à produire de l'ADN) et la vitamine K.

Il fournit moins de potassium, qui aide à réguler la pression artérielle, l'équilibre des fluides, les fonctions musculaires, et de manganèse, qui soutient la santé osseuse, le métabolisme, et la fonction des antioxydants, ainsi que des fibres.

10. Courgette

Calories : 27 calories par tasse, tranchée

La courgette est un légume faible en calories, contenant plus de 90 % d'eau, ce qui la rend naturellement hydratante et idéale pour ajouter du volume aux repas sans y ajouter beaucoup de calories.

Une tasse de courgette contient seulement 27 calories, en plus d'une bonne dose de fibres, vitamine C, et potassium, qui sont des nutriments soutenant les fonctions immunitaires et la santé cardiaque.

Avantages des aliments faibles en calories

Voici quelques façons dont les aliments riches en nutriments et faibles en calories peuvent soutenir votre santé :

Encourager le contrôle du poids : se concentrer sur les aliments faibles en calories et riches en fibres et en protéines peut soutenir le contrôle du poids en réduisant le total des calories que vous consommez.

Renforcer la sensation de satiété : ce que partagent la plupart des aliments complets faibles en calories, c'est leur teneur en fibres, en eau et en protéines, ce qui vous aide à vous sentir rassasié entre les repas et prévient le grignotage excessif.

Améliorer l'apport nutritionnel : les aliments intrinsèquement faibles en calories, comme les fruits et légumes, sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants qui peuvent aider à prévenir les maladies, à soutenir la santé générale et à maintenir votre niveau d'énergie.

Réduire le risque de maladies chroniques : un régime riche en aliments faibles en calories et riches en nutriments peut réduire le risque de maladies cardiaques, de diabète de type 2 et de certains types de cancer.

Améliorer la digestion : de nombreux aliments d'origine végétale faibles en calories sont riches en fibres qui répriment l'appétit, améliorant ainsi la digestion et régulant les mouvements intestinaux.