L'eau de banane rivalise avec l'eau de noix de coco : dans la bataille du "tendance hydratation"

SadaNews - Avec l'augmentation de la demande pour des boissons naturelles favorisant l'hydratation, "l'eau de banane" entre récemment sur un marché dominé par "l'eau de noix de coco". Bien que les deux soient commercialisées comme sources naturelles d'électrolytes, la comparaison nutritionnelle révèle des différences fondamentales qui pourraient influencer le choix, surtout après l'exercice physique ou par temps chaud.

Selon un rapport sur le site "VeryWellHealth", l'eau de noix de coco est extraite naturellement des noix de coco vertes et se caractérise par un goût légèrement sucré. En revanche, l'eau de banane est généralement préparée en faisant tremper les pelures de banane ou en utilisant des techniques pour extraire ses éléments nutritifs, lui conférant un goût plus proche d'un jus de banane dilué.

Bien que les calories soient similaires ; chacune fournissant environ 80 à 90 calories par portion de 16 onces, la véritable différence réside dans la composition minérale.

L'élément déterminant ici est le sodium ; l'eau de banane est généralement exempte de sodium, tandis que l'eau de noix de coco contient une quantité modérée allant de 30 à 65 mg par portion. Cette quantité peut sembler modeste, mais elle prend de l'importance après avoir transpiré, car le corps perd du sodium avec les liquides. En l'absence de remplacement de cet élément, une hydratation efficace peut ne pas être complètement atteinte, même si la personne ne ressent plus la soif.

En termes de potassium, les deux boissons en sont riches. Certaines marques d'eau de banane mettent en avant leur teneur en potassium d'environ 800 mg par paquet (12 onces), cependant ces chiffres reflètent souvent l'ajout de composés comme le citrate de potassium, pas seulement l'extraction naturelle. De même, l'eau de noix de coco peut contenir plus de 800 mg dans certains produits.

Quant au magnésium, ses niveaux dans l'eau de banane varient considérablement en fonction de la méthode de fabrication, tandis que l'eau de noix de coco fournit une quantité modérée allant de 25 à 40 mg par portion.

Sur un plan scientifique, des recherches indiquent que l'eau de noix de coco peut être une alternative efficace aux boissons sportives traditionnelles grâce à son mélange d'électrolytes relativement équilibré, tandis que l'eau de banane manque encore d'études approfondies soutenant son efficacité dans ce contexte. Ainsi, ceux qui cherchent à reconstituer leurs liquides et minéraux après un effort physique ou pendant des vagues de chaleur pourraient trouver dans l'eau de noix de coco une option plus complète.

Cependant, les deux boissons contribuent à l'ensemble de la consommation quotidienne de liquides, qui est le facteur le plus important pour une hydratation de base.

La différence se situe dans les détails ; si l'objectif est simplement de boire des liquides supplémentaires au goût naturel, les deux conviennent. Mais si l'objectif est de compenser les minéraux perdus à cause de la transpiration, l'eau de noix de coco prend une longueur d'avance.

En résumé, la bataille de l'hydratation ne se joue pas uniquement sur le goût, mais sur l'équilibre des électrolytes. Avec l'élargissement du marché des alternatives naturelles, vérifier l'étiquette nutritionnelle devient une étape nécessaire pour prendre une décision éclairée qui correspond aux besoins réels du corps.