"מים בננה" מתחרה ב"חלב קוקוס".. בקרב "טרנד ההידרציה"

סדנאובס - עם העלייה בביקוש למשקאות טבעיים התומכים בהידרציה, "מים בננה" נכנס לאחרונה לשוק שברשותו "חלב קוקוס". בעוד ששניהם משווקים כמקורות טבעיים לאלקטרוליטים, ההשוואה התזונתית חושפת הבדלים מהותיים שעשויים להכריע את הבחירה, במיוחד לאחר פעילות גופנית או במזג אוויר חם.

על פי דיווח באתר "VeryWellHealth", מים קוקוס מופק באופן טבעי מתפוזים ירוקים, והוא מתאפיין בטעם קל עם נגיעות מתוקות. לעומת זאת, מים בננה בדרך כלל מוכנים על ידי השריית קליפות בננה או שימוש בטכניקות לחילוץ מרכיביו התזונתיים, מה שמקנה לו טעם קרוב למיץ בננה מדולל.

למרות הדמיון בכל הקשור לקלוריות; כשכל אחד מהם מספק כ-80 עד 90 קלוריות בכתישה של 16 אונקיות, ההבדל האמיתי טמון בהרכב המינרלים.

המרכיב המכריע כאן הוא נתרן, שכן מים בננה בדרך כלל חסרי נתרן, בעוד שמים קוקוס מכילים כמות מתונה שנעה בין 30 ל-65 מ"ג בכתישה אחת. כמות זו עשויה להיראות צנועה, אך היא רוכשת חשיבות לאחר הזעה, שכן הגוף מאבד את הנתרן יחד עם הנוזלים. בהעדר פיצוי על רכיב זה, ההידרציה עלולה לא להתממש במלואה, אפילו אם האדם מרגיש שצמאונו נעלם.

באופן של פוטסיום, שני המשקאות עשירים בו. כמה מותגים של מים בננה מקדמים את נוכחותם של כ-800 מ"ג באריזות (12 אונקיות), אך מספרים אלה לעיתים קרובות משקפים הוספת תרכובות כמו ציטראט פוטסיום, ולא חילוץ טבעי בלבד. באופן דומה, מים קוקוס עשויים לכלול מעל 800 מ"ג בחלק מהמוצרים.

מהם מגנזיום, רמותיו במים בננה משתנות באופן ניכר בהתאם לשיטת הייצור, בעוד שמים קוקוס מספקים כמות מתונה שנעה בין 25 ל-40 מ"ג בכתישה.

מזווית מדעית, מחקרים מצביעים על כך שמים קוקוס יכולים להיות חלופה אפקטיבית למשקאות ספורטיביים מסורתיים בזכות תערובת האלקטרוליטים מאוזנת יחסית, בעוד שמים בננה עדיין חסרים מחקרים מפורטים התומכים ביעילותם בהקשר זה. לפיכך, אלו המחפשים לפצות על נוזלים ומינרלים לאחר מאמץ פיזי או במהלך גלי חום עשויים למצוא במים קוקוס אפשרות יותר שלמה.

עם זאת, שני המשקאות נשארים תורמים לסך הצריכה היומית של נוזלים, שזהו הגורם החשוב ביותר בהידרציה בסיסית.

ההבדל טמון בפרטים, לכן אם המטרה היא פשוט לשתות נוזלים נוספים בטעם טבעי, שניהם מתאימים. אלא אם המטרה היא לפצות על מה שאבד מהמינרלים כתוצאה מהזעה, מים קוקוס מתקדמים צעד אחד קדימה.

המסקנה היא כי הקרב על ההידרציה לא מוכרע רק בטעם, אלא גם באיזון האלקטרוליטים. עם התפשטות שוק החלופות הטבעיות, חידוד על תווית הערכים התזונתיים הופך לצעד חיוני לקבלת החלטה מודעת התואמת את הצרכים האמיתיים של הגוף.