Évitez 3 habitudes courantes qui accélèrent le vieillissement du pancréas

SadaNews - Les discussions se multiplient ces jours-ci sur le vieillissement et comment en arrêter ou prévenir les signes, alors que les scientifiques s'affairent à mener des études et recherches pour parvenir à un mécanisme sain qui freine le vieillissement.

Beaucoup de gens pensent que le vieillissement commence par le cœur ou le cerveau, mais la vérité est que le pancréas, l'organe directement responsable de la régulation des fonctions métaboliques, est le premier à souffrir d'une surcharge, ou en d'autres termes, c'est le premier organe à montrer des signes de vieillissement.

Selon ce qu'a rapporté le site health.mail.ru du Dr. Mark Gadzian, spécialiste en urologie, le pancréas remplit deux fonctions essentielles : produire des enzymes pour digérer les graisses, les protéines et les glucides, et réguler le taux de glucose dans le sang par le biais des hormones insuline et glucagon. Lorsque le pancréas fonctionne sans relâche ou est soumis à un stress, les fonctions métaboliques et d'autres organes comme le foie, les intestins, les vaisseaux sanguins et le système nerveux en souffrent.

Le médecin a ajouté que le problème réside dans le fait que les dommages au pancréas se produisent souvent à cause de mauvaises habitudes matinales que beaucoup considèrent comme inoffensives.

1- Prendre un petit-déjeuner riche en sucre

Beaucoup commencent leur journée avec des aliments qui peuvent contenir des sucres comme les yaourts sucrés, les céréales avec du lait, les gâteaux au chocolat, les viennoiseries, le pain blanc ou les jus de fruits. Même si cela peut sembler inoffensif, cela nuit en fait énormément au pancréas.

Les aliments sucrés provoquent une augmentation rapide du taux de glucose dans le sang, ce qui oblige le corps à produire de l'insuline immédiatement pour gérer le sucre, mettant ainsi le pancréas à rude épreuve chaque jour.

Selon le Dr. Gadzian : "Manger une seule tranche (de pain blanc) le matin provoque une élévation soudaine du taux de sucre, comme si la personne s’injectait du glucose par voie intraveineuse". Avec le temps, les cellules du pancréas s'épuisent, la production d'insuline diminue, ce qui augmente le risque de prédiabète ou de diabète.

Le médecin recommande de remplacer le petit-déjeuner sucré par un repas équilibré ou riche en protéines, tel qu'une omelette, du fromage cottage, du pain complet, du yaourt nature ou des légumes, afin d'assurer la stabilité des niveaux de sucre et de protéger le pancréas.

2- Grignoter en permanence

Certaines recommandations alimentaires encouragent à prendre plusieurs petits repas au cours de la journée, mais cela n'est pas sain pour le pancréas, car chaque repas stimule la production d'insuline, et lorsque les intervalles entre les repas sont courts, le pancréas ne récupère pas. Le résultat attendu se manifeste par de la fatigue chronique, de la somnolence et une prise de poids.

Gadzian souligne que les "snacks" dits "sains" répétitifs comme les noix, les bananes ou les barres protéinées peuvent être nuisibles car ils maintiennent le pancréas en fonctionnement continu. Il recommande des intervalles d'au moins 3 à 4 heures entre les repas, durant lesquels il est possible de boire de l'eau, du thé aux herbes ou du café noir sans sucre, pour donner au pancréas l'occasion de se reposer et de restaurer un taux de sucre normal.

3- Boire du café à jeun

Pour beaucoup, le café fait partie de la routine matinale, mais en prendre à jeun exerce une pression sur l'estomac et le système digestif. La caféine stimule la production de sucs gastriques et augmente l'acidité, tout en élevant le niveau de cortisol – l'hormone du stress – ce qui oblige le pancréas à travailler sous une pression croissante, produisant des enzymes et des hormones même en l'absence de nourriture.