מה היתרונות של שתיית מיץ סלק וגזר עבור העיניים?

סדנואוס - סבל מבעיות ראייה מתמשכות נובע מהתורשה או מצבים בריאותיים או חשיפה למסכים. ירידת הראייה מביאה לבעיות בריאותיות חמורות בטווח הארוך. אך כמו עם הרגלים יומיים, מה שאדם אוכל משפיע גם על הראייה שלו, ולכן חשוב לצרוך מאכלים המשתפרים את הראיה באופן טבעי, כמו גזר וסלק.

דו"ח שפורסם בעיתון "Times of India" מפרט מה קורה כששותים מיץ סלק וגזר מדי יום, כפי שמפורט להלן:

מרכיבים תזונתיים

מיץ סלק וגזר הוא מקור עשיר במרכיבים תזונתיים שמשפרים מאוד את בריאות העיניים, הוא עשיר בוויטמינים חיוניים, נוגדי חמצון ומינרלים. מיץ סלק וגזר שימש באופן מסורתי לשמירה על הראיה, שיפור מחזור הדם והפחתת מתח חמצוני.

בטא קרוטן לראיה ברורה

הגזר ידוע בעושרו בבטא קרוטן, אחד מרכיבי ויטמין A, שלוקח תפקיד מרכזי בשמירה על בריאות הרשתית ומניעת עיוורות לילה. מיץ הסלק מסייע בשיפור זרימת הדם לעצב הראיה, מה שמבטיח אספקת חמצן טובה יותר לעיניים. יחד הם מגינים על בהירות הראיה ומפחיתים את הסיכון להתנוונות הקשורה לגיל. מיץ הסלק ידוע ביכולתו לשפר את הסיבולת והביצועים במהלך פעילות גופנית.

הגנת רקמות העין

גם הסלק וגם הגזר עשירים בנוגדי חמצון כמו לוטאין וזיאקסנטין, בטלין וויטמין C. רכיבים אלו מגנים על העיניים מפני נזק חמצוני שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים וחשיפה מזיקה לאור הכחול. הלוטאין וזיאקסנטין ידועים במיוחד ביכולתם לסנן את אורכי הגל האנרגטיים של האור, מה שעוזר במניעת התנוונות מקולרית והקטארקט עם הזמן.

שיפור מחזור הדם

הסלק הוא מקור טבעי לניטראטים, שהופכים לאוקסיד חנקני בגוף, שהוא תרכובת שמשפרת את מחזור הדם ומפחיתה את לחץ הדם. שיפור מחזור הדם מבטיח שהחומרים המזינים החיוניים והחמצן יגיעו לרקמות העדינות של העיניים, מה שמשפר את הביצועים הוויזואליים ומפחית את העייפות בעיניים, במיוחד אצל אנשים שמבלים שעות רבות מול מסכים.

אופן ההכנה

יש לשטוף סלק בינוני ושניים גזרים לפני לקלף ולחתוך אותם.
לאחר מכן מערבבים עם מעט מים עד שהתערובת חלקה, וניתן לסנן לפי הצורך.
ניתן להוסיף מספר טיפות של מיץ לימון וחתיכת ג'ינג'ר קטנה לטעם נוסף ולחיזוק קל להוצאת רעלים.

הזמן הטוב ביותר לשתות את המשקה

ניתן לשתות אותו בבוקר על קיבה ריקה או 30-45 דקות לפני ארוחת הבוקר, מה שעוזר בספיגת החומרים המזינים בצורה טובה יותר והוצאת רעלים. וההמלצה היא להימנע משתייתו בלילה כי הסוכרים הטבעיים שלו והשפעתו המגבירה את האנרגיה עשויים לגרום לבעיות שינה אצל חלק מהאנשים.