Pas seulement pour l'hydratation… la pastèque pourrait contribuer à améliorer la santé cardiaque

SadaNews - La pastèque est connue pour sa capacité à hydrater le corps par temps chaud, car elle contient une très forte proportion d'eau atteignant environ 90 à 92 % de ses composants.

Cependant, ses bienfaits peuvent s'étendre au-delà de cela. En effet, la pastèque pourrait contribuer à améliorer la santé cardiaque, selon le site « Verywell Health ».

Un composé qui favorise le flux sanguin

De nombreux avantages de la pastèque pour la santé cardiaque sont liés à un composé naturel que beaucoup de gens ne connaissent peut-être pas, qui est l'acide aminé L-citrulline.

La diététicienne Joanna Katz a déclaré que la pastèque est l'une des sources naturelles les plus riches en ce composé, soulignant que le corps l'utilise pour augmenter les niveaux d'un autre acide aminé connu sous le nom de L-arginine, qui aide à son tour à produire de l'oxyde nitrique.

L'oxyde nitrique joue un rôle important dans la relaxation des vaisseaux sanguins et l'amélioration de la circulation sanguine, ce qui peut avoir un effet positif sur la santé cardiaque et la pression artérielle.

Amélioration des fonctions vasculaires

Dans une petite étude comprenant 17 personnes, les participants ont consommé 500 millilitres de jus de pastèque par jour pendant deux semaines, tandis qu'un autre groupe a reçu une boisson alternative similaire en calories.

Les résultats ont montré que les personnes ayant bu du jus de pastèque ont enregistré une amélioration de la capacité des vaisseaux sanguins à se dilater et une amélioration de certains indicateurs des fonctions vasculaires, en particulier après une élévation des niveaux de sucre dans le sang.

D'autres recherches ont également soutenu ces résultats, une revue scientifique ayant inclus 17 essais cliniques indiquant que la consommation régulière de pastèque à long terme a contribué à améliorer les indicateurs d'athérosclérose.

Cela est important car l'athérosclérose est liée à l'hypertension et à un risque accru de maladies cardiovasculaires, telles que les AVC et les crises cardiaques.

“Ce n'est pas un remède miracle”

Malgré ces résultats encourageants, Katz a averti de ne pas surestimer les bienfaits de la pastèque. Elle a souligné que « les preuves scientifiques restent limitées, et certaines études n'ont pas trouvé d'effets clairs de la pastèque sur la santé vasculaire ».

Elle a ajouté que « la pastèque peut être considérée comme un aliment de soutien à la santé cardiaque, mais ce n'est pas un remède miracle contre l'hypertension ou les maladies cardiaques ».

Autres composants nutritifs

En plus de la L-citrulline, la pastèque contient un ensemble de nutriments qui soutiennent la santé cardiaque, dont le lycopène, qui est un puissant antioxydant possédant des propriétés anti-inflammatoires. Cette caractéristique est particulièrement importante car les inflammations chroniques sont liées à un risque accru de maladies cardiaques.

La pastèque fournit également de la vitamine C, du potassium et du magnésium, tous des éléments qui jouent un rôle important dans le maintien de la santé cardiaque et vasculaire.

Des régimes alimentaires plus sains?

Certaines études suggèrent que les personnes qui consomment régulièrement de la pastèque ont tendance à suivre des régimes alimentaires plus sains en général.

Dans une vaste étude américaine comprenant des adultes et des enfants, il a été constaté que les consommateurs de pastèque avaient des scores plus élevés en qualité diététique par rapport aux autres.

Les résultats ont également montré qu'ils obtenaient des quantités plus importantes de fibres alimentaires, de potassium, de magnésium, de vitamine A, de caroténoïdes et de lycopène.

En revanche, ils consommaient moins de sucre ajouté et de graisses saturées.

Cependant, les chercheurs soulignent que ces résultats ne prouvent pas que la pastèque est seule responsable de l'amélioration du régime alimentaire.

Il se peut que les personnes consommant de la pastèque soient plus enclines à manger des fruits en général, ou qu'elles l'utilisent comme un substitut aux bonbons et aux collations transformées riches en sucre.

Cependant, le résultat final reste positif. La pastèque demeure un moyen facile et délicieux d'aider de nombreuses personnes à augmenter leur consommation de fruits dans le cadre d'un régime alimentaire sain et équilibré.