Aliments qui améliorent votre humeur : votre guide pour augmenter la sérotonine naturellement

SadaNews - La sérotonine est l'un des neurotransmetteurs les plus importants dans le corps, agissant également comme une hormone qui joue un rôle essentiel dans la régulation de l'humeur et le bien-être psychologique. Ses niveaux sont étroitement liés à la santé mentale générale ; une diminution de la sérotonine peut contribuer à l'apparition de symptômes tels que l'anxiété et la dépression. Bien que certaines situations nécessitent une intervention médicamenteuse pour réguler ses niveaux, le régime alimentaire peut être un facteur d'aide important pour soutenir sa production naturellement.

Le corps se base sur un acide aminé essentiel connu sous le nom de tryptophane pour fabriquer la sérotonine, un élément que le corps ne peut pas produire par lui-même, c'est pourquoi il doit être obtenu par l'alimentation. Cependant, il convient de faire attention ; si vous prenez des médicaments pour traiter l'anxiété ou la dépression, il est important de consulter un médecin avant d'augmenter la consommation d'aliments susceptibles d'élever les niveaux de sérotonine, car une augmentation excessive pourrait causer des problèmes de santé.

Aliments qui favorisent la production de sérotonine

Certaines aliments sont des sources riches en tryptophane, ce qui peut contribuer à soutenir la production de sérotonine dans le corps. Voici sept des principaux de ces aliments :

1- Les œufs

Une revue de recherche publiée en 2018, basée sur des études antérieures, indique que les protéines présentes dans les œufs peuvent aider à augmenter les niveaux de tryptophane dans le plasma sanguin. Il est important de ne pas négliger le jaune d'œuf ; il contient une quantité élevée de cet acide aminé, ainsi que des éléments nutritifs importants, tels que :

- la tyrosine

- la choline

- la biotine

- les acides gras « oméga 3 »

2- Le fromage

Le fromage, ainsi que d'autres produits laitiers, est une excellente source de tryptophane. Certains types, comme le fromage cottage et les fromages durs, tels que le parmesan, le gouda et le cheddar, contiennent des niveaux élevés de cet acide aminé essentiel. Les produits laitiers fournissent également du calcium et des protéines, ce qui aide à préserver la santé des os et à augmenter la sensation de satiété.

3- Les produits à base de soja

Les produits à base de soja, comme le tofu, sont des sources riches en tryptophane, en plus de contenir la plupart des neuf acides aminés essentiels. Le tofu peut être utilisé comme substitut des sources de protéines animales, ce qui en fait un choix adapté pour ceux qui suivent un régime végétalien. Il convient de noter que certains types de tofu sont enrichis en calcium, car les fabricants ajoutent cet élément pour augmenter leur valeur nutritive et soutenir la santé osseuse.

4- Le saumon

Le saumon est un aliment riche en tryptophane et constitue également une source importante d'acides gras « oméga 3 » et de « vitamine D ». Ces éléments contribuent au soutien de plusieurs fonctions corporelles, notamment :

- la santé des os

- l'éclat de la peau

- les fonctions oculaires

- l'efficacité musculaire

Le saumon aide également à réguler les niveaux de cholestérol et à abaisser la pression artérielle, ce qui améliore la santé cardiaque.

5- Les noix et les graines

Toutes les noix et les graines contiennent des quantités variables de tryptophane, vous permettant de choisir ce qui vous convient le mieux. Elles sont également des sources riches en :

- fibres

- différentes vitamines

- antioxydants

Une revue de recherche menée en 2018 indique que consommer des quantités modérées de noix régulièrement peut aider à réduire le risque de maladies cardiaques en améliorant les niveaux de lipides et de protéines lipidiques dans le sang. Il est conseillé de consommer une petite poignée presque tous les jours, en gardant à l'esprit qu'elles sont riches en calories.

6- La dinde

La dinde, comme toutes les viandes animales, est une source de protéines complètes, car elle contient tous les neuf acides aminés essentiels, y compris le tryptophane, ce qui en fait un bon choix pour soutenir la production de sérotonine dans le corps.