Le thé et le cacao réduisent les problèmes de santé causés par des heures de siège prolongées

SadaNews - Une étude britannique a révélé que la consommation d'aliments et de boissons riches en flavanols, tels que le thé, le cacao, les pommes et les baies, aide à protéger les artères contre les problèmes de santé pouvant découler d'une position assise prolongée.

Avec le mode de vie moderne, il est désormais courant de rester assis pendant de longues heures, les adultes passant environ six heures par jour en position assise, ce qui réduit le flux sanguin et le bon fonctionnement des artères.

Des études antérieures ont prouvé qu'une baisse de seulement 1 % du fonctionnement des artères, mesurée par l'épaisseur de la couche interne des vaisseaux sanguins (IMT), augmente de 13 % le risque de maladies cardiaques et vasculaires.

Dans le cadre de l'étude publiée dans la revue scientifique Journal of Physiology, les chercheurs ont testé l'effet de la consommation d'une boisson au cacao riche en flavanols (695 mg) ou d'une boisson faible en flavanols (5,6 mg) sur quarante volontaires, dont vingt étaient en bonne condition physique, avant de s'asseoir pendant deux heures consécutives.

La même expérience n'a pas été réalisée sur des femmes en raison des variations hormonales dans leur corps au cours du cycle menstruel, qui pourraient affecter la fonction des flavanols.

L'étude a montré que le groupe ayant consommé la boisson riche en flavanols n'a pas vu de déclin de l'épaisseur de la couche interne des vaisseaux sanguins, tant dans les mains que dans les pieds, contrairement au groupe ayant ingéré la boisson faible en flavanols, qui a observé une baisse de l'épaisseur de la couche interne des vaisseaux, une augmentation de la pression artérielle et une diminution du flux sanguin, accompagnée d'un manque d'oxygène dans les muscles des jambes.

Le site internet "SciTech Daily", spécialisé dans la recherche scientifique, a rapporté les propos du Dr Sam Lucas, spécialiste des vaisseaux sanguins à l'Université de Birmingham en Grande-Bretagne : "L'expérience a démontré que, même un niveau élevé de forme physique ne protège pas des effets temporaires causés par de longues heures de siège lorsque l'on consomme une boisson pauvre en flavanols, tandis que consommer des boissons riches en flavanols réduit les dommages du fait de rester assis longtemps, que l'on soit en bonne condition physique ou non".