De nombreux avantages du café au curcuma.. Découvrez-les

SadaNews - Il ne fait aucun doute que le café stimule l'énergie et la concentration grâce à sa teneur en caféine qui active le système nerveux et réduit la sensation de fatigue.

Mais avez-vous déjà essayé d'ajouter du curcuma à votre café ?

Bien que les recherches sur cette boisson soient limitées, les deux ingrédients possèdent des bienfaits pour la santé bien étudiés, selon le site "Health".

Le café est riche en antioxydants et peut améliorer la concentration et les niveaux d'énergie. D'autre part, le curcuma contient de la curcumine, un composé aux puissantes propriétés anti-inflammatoires. L'association des deux pourrait être bénéfique pour soulager les douleurs articulaires, la santé cardiaque et la gestion du poids.

Voici les principaux bienfaits de cette boisson :

1- Réduction de l'inflammation

La curcumine - le principal composé actif du curcuma - possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires.

L'inflammation fait partie de la défense naturelle de l'organisme contre les blessures ou les infections. Cependant, l'inflammation chronique (à long terme) peut endommager des cellules saines, augmentant ainsi le risque de cancer, de maladies cardiaques, de diabète et d'Alzheimer, parmi d'autres conditions de santé.

Des études indiquent que la curcumine pourrait être particulièrement bénéfique pour les maladies liées à l'inflammation, y compris la maladie inflammatoire de l'intestin (IBD), l'arthrite, l'athérosclérose et la dépression.

2- Lutter contre la douleur

Le café au curcuma peut aider à réduire la douleur causée par l'inflammation.

Les recherches suggèrent que le curcuma peut avoir une efficacité similaire à celle des anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) comme l'ibuprofène, pour soulager la douleur et l'inflammation. Les données montrent également que le curcuma peut réduire la douleur et améliorer l'amplitude des mouvements chez les personnes atteintes d'arthrose du genou.

De plus, il a été prouvé que la curcumine aide à réduire les douleurs musculaires après l'exercice, ce qui peut améliorer la récupération et la performance sportive.

3- Fournir des antioxydants

Le café et le curcuma offrent une gamme d'antioxydants, des composés qui neutralisent les molécules nocives pour prévenir les dommages cellulaires et les maladies.

Une revue d'études a révélé que les antioxydants présents dans le curcuma - notamment la curcumine - augmentent considérablement l'activité antioxydante dans le corps et réduisent le stress oxydatif, qui se produit lorsque les radicaux libres dans le corps dépassent les antioxydants. Au fil du temps, cela peut jouer un rôle dans le vieillissement, les inflammations chroniques et le cancer.

De même, le café contient des antioxydants, comme l'acide chlorogénique et l'acide caféique, qui peuvent également aider à protéger contre les dommages cellulaires et le stress oxydatif.

4- Soutenir la santé cardiaque

Le curcuma pourrait renforcer les bienfaits du café pour la santé cardiaque.

Des recherches de l'American Heart Association (AHA) montrent que consommer plus de curcuma pourrait réduire le risque de mortalité due aux maladies cardiaques. Cela pourrait être dû au fait que la curcumine aide à prévenir l'accumulation de plaques dans les artères.

L'athérosclérose se produit lorsque les plaques accumulées durcissent et rétrécissent les artères avec le temps. Cela peut réduire le flux sanguin riche en oxygène, entraînant des douleurs thoraciques, de l'inconfort, ou même une obstruction pouvant provoquer une crise cardiaque ou un AVC.

La curcumine peut également améliorer les niveaux de zinc dans le corps. Certaines études ont lié une carence en zinc à un risque accru de maladies cardiovasculaires.

5- Aider à contrôler le poids

Le café contient de nombreux composés, y compris l'acide chlorogénique et la caféine, qui peuvent légèrement augmenter la combustion des graisses et la perte de poids.

Le curcuma semble également avoir des effets bénéfiques sur la perte de poids. Une revue de recherche a trouvé que la prise de suppléments de curcumine aidait à réduire le poids corporel, l'indice de masse corporelle (IMC) et le tour de taille. Cependant, la perte de poids était relativement faible, avec une moyenne de moins de 90 grammes.

Il est donc nécessaire de mener davantage de recherches pour comprendre comment le curcuma affecte la perte de poids, en particulier lorsqu'il est consommé en quantités habituellement trouvées dans le café au curcuma.

6- Améliorer la digestion

Ajouter du curcuma à votre café du matin peut aider à améliorer la santé digestive. Dans une étude, la curcumine a aidé à soulager les gaz et le ballonnement chez les personnes souffrant de dyspepsie. D'autres études suggèrent que la curcumine peut améliorer la santé intestinale et la digestion, en augmentant les bonnes bactéries et en réduisant les bactéries nocives dans l'intestin.

Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, le curcuma peut également aider à soulager les symptômes du syndrome de l'intestin irritable (IBS), améliorant ainsi les douleurs abdominales et la qualité de vie globale.

7- Changer d'humeur

Le café au curcuma peut avoir un effet positif sur l'humeur. Une étude récente a trouvé que les personnes qui boivent 2 à 3 tasses de café par jour sont moins susceptibles de souffrir de dépression et d'anxiété.

Une autre revue de recherche suggère que les effets antioxydants et anti-inflammatoires de la curcumine peuvent aider à réduire la dépression. Cependant, les recherches en sont encore à leurs débuts, et d'autres études chez l'homme sont nécessaires.

8- Améliorer le fonctionnement du cerveau

Le café ordinaire est connu pour sa capacité à améliorer la vigilance, la concentration et l'énergie. À long terme, les recherches suggèrent que la caféine présente dans le café peut aider à réduire le risque de maladies cérébrales, comme Alzheimer et Parkinson.

Des recherches récentes montrent également que la curcumine peut avoir des effets sains similaires sur le cerveau. Une étude a révélé que la curcumine peut augmenter les niveaux du facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF). Ce facteur joue un rôle dans la mémoire et l'apprentissage, et des niveaux réduits sont associés à des troubles de la mémoire et à des maladies cérébrales.