10 aliments pour prévenir la maladie d'Alzheimer précoce

SadaNews - Une étude américaine a révélé qu'un régime alimentaire riche en graisses et pauvre en glucides, connu sous le nom de régime « keto », pourrait aider à améliorer l'énergie cérébrale et à maintenir ses capacités cognitives.

Les chercheurs de l'Université du Missouri ont expliqué que ce régime pourrait contribuer à retarder l'apparition des symptômes de la maladie d'Alzheimer chez les personnes à risque. Les résultats ont été publiés, jeudi, dans la revue « Journal de la chimie neurologique ».

Le régime « keto » est un régime qui consiste à réduire considérablement la consommation de glucides tout en augmentant la consommation de graisses, ce qui pousse le corps à entrer dans un état connu sous le nom de « cétose », où les cétones produites par la combustion des graisses commencent à être utilisées comme source principale d'énergie au lieu du glucose.

Cette transformation dans la production d'énergie ne se limite pas seulement à aider à la perte de poids, mais des études récentes indiquent également qu'elle améliore les fonctions cérébrales et maintient son activité.

Le régime « keto » comprend un ensemble d'aliments riches en bonnes graisses et faibles en glucides, visant à aider le corps à utiliser les graisses comme principale source d'énergie.

Il comprend environ 10 types principaux, à savoir : les poissons gras comme le saumon et les sardines, les viandes rouges et la volaille, les œufs, ainsi que les légumes non féculents comme le brocoli, les épinards, le chou et les courgettes.

Il repose également sur les noix et les graines telles que les amandes, les noix, les graines de chia, les huiles saines comme l'huile d'olive et de coco, ainsi que les produits laitiers entiers comme le fromage et le beurre, en plus de l'avocat et des baies avec modération, et les fruits de mer tels que les crevettes et les coquillages.

Ces ingrédients constituent un régime équilibré qui soutient l'énergie du corps et du cerveau, tout en évitant la consommation d'aliments riches en glucides tels que le pain, le riz, les pâtes et les sucres, car ils augmentent le glucose et empêchent le corps d'entrer dans l'état métabolique connu sous le nom de « cétose ».

Le groupe a étudié l'impact de ce régime et a trouvé que « le keto » non seulement préserve la santé du cerveau, mais pourrait aussi ralentir ou arrêter les signes de déclin cognitif chez les personnes les plus susceptibles de développer la maladie d'Alzheimer. L'étude s'est concentrée sur les personnes porteuses du gène « APOE4 », le facteur génétique le plus fort connu pour le risque d'Alzheimer.

Selon la recherche, les individus portant ce gène, en particulier les femmes, rencontrent des difficultés à convertir le glucose en énergie cérébrale, ce qui augmente la probabilité de déclin cognitif avec l'âge avancé.

Cependant, le régime « keto » produit des cétones utilisées comme carburant alternatif pour le cerveau, ce qui aide à préserver la santé des cellules nerveuses et à réduire le risque de développer la maladie.

Des expériences sur des souris ont montré que les femelles porteuses du gène « APOE4 » bénéficiaient d'une meilleure santé intestinale et d'une augmentation de l'énergie cérébrale en suivant un régime « keto », par rapport au groupe ayant consommé un régime riche en glucides, tandis que les mêmes améliorations ne se sont pas produites chez les mâles. Cela indique que l'impact du régime peut varier selon le sexe et les facteurs génétiques.

Les chercheurs soulignent que ces résultats mettent en lumière l'importance d'une nutrition personnalisée, c'est-à-dire d'adapter le régime alimentaire et les traitements en fonction des facteurs individuels, tels que : les gènes, la santé intestinale, le sexe et l'âge, plutôt que de s'appuyer sur une approche unique qui convient à tous.