8 raisons de manger plus de concombre

SadaNews - Le concombre est composé d'environ 95 % d'eau, ce qui en fait l'un des meilleurs aliments naturels pour désaltérer.

Il aide à maintenir l'hydratation et à se sentir rafraîchi, et il est également essentiel pour la digestion, la circulation sanguine, le contrôle de la température et l'absorption des nutriments.

Selon le journal Times of India, ajouter du concombre aux repas, lors des journées chaudes ou pendant une activité physique, peut être une manière simple de maintenir les niveaux d'hydratation du corps et de profiter des avantages suivants :

1. Santé des os

Le concombre est une bonne source de vitamine K, qui joue un rôle clé dans l'aide à l'absorption du calcium par le corps et le maintien de la force des os. Une seule tasse de tranches de concombre fournit environ 20 % des besoins quotidiens en vitamine K.

Le concombre contient également de la silice, un minéral rare qui soutient les articulations et les tissus conjonctifs.

2. Antioxydants

Le concombre est riche en puissants antioxydants tels que les flavonoïdes et les tanins, y compris la quercétine, qui sont des nutriments aidant à protéger le corps de l'intérieur et de l'extérieur.

Ces composés combattent les radicaux libres, des molécules instables qui contribuent au vieillissement et à des maladies comme le cancer et Alzheimer.

3. Santé du système digestif

Les fibres présentes dans la peau du concombre ajoutent du volume aux selles, ce qui aide à un transit intestinal plus fluide et prévient la constipation. En même temps, sa forte teneur en eau aide à ramollir les déchets et à faciliter le processus de digestion.

4. Contrôle du poids

Avec environ 16 calories par tasse, le concombre est une collation idéale. Grâce à sa teneur en fibres et en eau, il contribue également à une sensation de satiété plus longue.

5. Santé cardiaque

La teneur en potassium du concombre aide à équilibrer les niveaux de sodium dans le corps, soutenant ainsi une pression artérielle saine. De plus, les fibres et les composés antioxydants présents dans le concombre peuvent aider à réduire le cholestérol LDL et l'inflammation, qui sont des facteurs principaux de risque pour les maladies cardiaques.

6. Santé de la peau

Grâce à sa forte teneur en eau, les morceaux de concombre hydratent la peau de l'intérieur vers l'extérieur, tandis que la silice favorise la production de collagène, maintenant la peau fraîche et ferme.

Les antioxydants dans le concombre aident également à lutter contre le vieillissement de la peau et à la protéger des dommages causés par le soleil et la pollution. Que ce soit consommé ou utilisé directement, le concombre apporte de réels bienfaits à la fraîcheur de la peau.

7. Taux de sucre dans le sang

Le concombre est naturellement faible en glucides et a un index glycémique bas, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui régulent leur taux de sucre dans le sang. Il contient également des composés biologiquement actifs comme la cucurbitacine qui peuvent améliorer la réponse du corps à l'insuline.

8. Propriétés anti-inflammatoires

L'inflammation chronique est à l'origine de nombreux problèmes de santé, allant des douleurs articulaires aux maladies cardiaques. Grâce à sa teneur en antioxydants, le concombre aide à faire face à ce problème. Une consommation régulière peut aider à réduire le gonflement, à apaiser les irritations internes et à soutenir le système immunitaire.