טריק יומי פשוט... חזרה על ארוחות עשויה לסייע בהפחתת משקל

SadaNews - מחקר שנערך על ידי חוקרים באוניברסיטת אורגון לבריאות ומדעים בארצות הברית גילה טריק פשוט שעשוי לסייע בהפחתת משקל בצורה טובה יותר, מבלי צורך בתרופות או תוספי תזונה.

הם הסבירו שחזרת על אכילת אותן הארוחות מדי יום, והקפידו על מספר קבוע של קלוריות, מקלה על תהליך ההיפטרות ממשקל עודף, והתוצאות פורסמו ביום חמישי בכתב העת "מדע הפסיכולוגיה הבריאותית".

השמנת יתר היא אחת מהסיכונים הבולטים למגוון מחלות כרוניות, כמו מחלות לב, סוכרת מסוג 2, ולחץ דם גבוה. היא מושפעת מגורמים הכוללים גורמים גנטיים, אורח חיים, תזונה עשירה בקלוריות, וחוסר בפעילות גופנית. כמו כן, גורמים פסיכולוגיים וחברתיים יכולים להשפיע על העלייה במשקל, כמו מתח, חוסר שינה, והרגלי אכילה לא סדירים.

לטיפול בהשמנה נדרשות תקנות ברות קיימא באורח החיים, כולל اتباع דיאטה בריאה, עיסוק סדיר בפעילות גופנית, ושיפור הרגלים יומיים לשמירה על משקל בריא.

במחקר, ניתחו החוקרים רשומות תזונתיות מדויקות בזמן אמת של 112 אנשים הסובלים מעודף משקל או השמנה, שלקחו חלק בתכנית התנהגותית מאורגנת להפחתת משקל.

נדרשו מהמשתתפים לתעד כל מה שהם אוכלים מדי יום באמצעות אפליקציה בטלפון, בנוסף למדידת משקלם מדי יום. החוקרים התמקדו בשבועות הראשונים של התכנית כדי להבטיח את דיוק הנתונים ובטיחותם.

כמו כן, הם ביצעו מדידה של מהות השמירה על הדיאטה בשני דרכים: הראשונה, מהי תנודת הקלוריות מיום ליום, ובין ימות השבוע וסופי השבוע, והשנייה, מהי החזרה על אכילת אותם מזונות וחטיפים במקום לנסות מזונות חדשים בתדירות גבוהה.

הצוות עקב אחרי מבוגרים שעקבו אחרי דיאטה סדירה יותר, כמו חזרת על אותן ארוחות ושמירה על יציבות קלורית עם הזמן, ומצאו שהם פתחו משקל רב יותר במהלך תוכנית התנהגותית שנמשכה 12 שבועות, בהשוואה לאלה שאכלו ארוחות מגוונות יותר.

התוצאות הראו כי אלה שחזרו על אכילת המזונות עצמם איבדו בממוצע 5.9 אחוזים ממשקלם, בהשוואה ל-4.3 אחוזים אצל אלה שאכלו ארוחות מגוונות. כמו כן, התגלה כי יציבות הקלוריות היומיות קשורה לתוצאות טובות יותר; כי כל עלייה של 100 קלוריות בתנודות יומיות הפחיתה את ירידת המשקל בכ-0.6 אחוזים במהלך תקופת המחקר.

על פי החוקרים, התוצאות מצביעות על כך שפישוט אפשרויות האוכל, כמו הכנת רשימה קבועה של ארוחות מועדפות ושמירה על יציבות הקלוריות, עשוי לסייע לאנשים לבנות הרגלים ברי קיימא בסביבה תזונתית מלאה באתגרים.

עם זאת, החוקרים הזהירו כי המחקר מראה קשר מתודולוגי ולא סיבתי ישיר, וגורמים אחרים, כמו מוטיבציה אישית ודיסציפלינה, עשויים לשחק תפקיד גם הם.

הם ציינו כי מחקרים קודמים קשרו את המגוון התזונתי לבריאות טובה יותר, אך הם התמקדו לרוב במגוון בתוך קבוצות מזון בריאות כמו פירות וירקות, אך בסביבה הנוכחית שלנו, עשוי להיות שעקב אחרי דיאטה קבועה יהיה טוב יותר לסייע לאנשים לקבל בחירות בריאות באופן קבוע.