מאכלים המעודדים את צמיחת הילדים ומגדילים את גובהם

סאדנוז - גובה הקומה קשור בגן, אך התזונה יכולה לשחק תפקיד גדול באיזו מידה הילדים יכולים לממש את הפוטנציאל הטבעי שלהם. עצמות, שרירים, אנרגיה, ואפילו דפוסי שינה קשורים לתזונה. על פי מה שפרסם העיתון Times of India, מאכלים מתאימים יכולים לתמוך בצמיחה מתמדת בשקט, בעוד שמאכלים לא מתאימים יכולים להאט אותה. במדויק, ישנם 7 מרכיבי תזונה "סופר" שעוזרים לילדים לגדול בצורה חזקה ובריאה יותר וארוכה יותר, כפי שמפורט להלן:

1. חלב ומוצרי חלב

חלב תמיד היה המשקה הקלאסי לצמיחה, ויש לכך סיבה טובה. הוא עשיר בסידן ובוויטמין D, שעליהם עצמות תלויות כדי לגדול גבוהות וחזקות. וכשמתווסף לו חלבון למוסדות, זה הופך לשילוב פשוט לצמיחה בריאה. ניתן לשתות שני כוסות ביום, ואם הילדים מוצאים את החלב הרגיל משעמם או חסר טעם, אפשר להפוך אותו למילקשייק או להוסיף אותו לארוחות, או אפילו לחלב שוקו מהיר. יוגורט, פאניר וגבינה הם מאכלים מועילים, שכן הם משתלבים בקלות בארוחות ואינם מספקים את אותו התנגדות כמו כוס חלב רגילה.

2. ביצים

ביצים הן האבן היסוד לצמיחה כי הן עשירות בחלבון. ביצים מספקות גם את הוויטמין B12, שמסייע להאריך את העצמות, וריבופלאבין לאנרגיה. ניתן לאכול ביצה או שתיים ביום. כמעט ולא ניכר שהילדים אוכלים משהו מזין מאוד כי הוא מתערבב עם כמעט כל דבר.

3. ירקות עלים

רוב הילדים נמנעים מאכילת תרד, ברוקולי וכרוב. אבל הם שווים את המאמץ. הם עשירים בסידן, מגנזיום, ויטמין K וברזל, כל אלה מרכיבים מחזקים בצפיפות העצם ושומרים על הצמיחה שלה. במקום לכפות על הילד לאכול צלחת של תרד מבושל, הוא יכול לאכול אותו עם גבינת פאניר ורכיבים אחרים, או רטבי פסטה, או מרק, כשיש לשקול להוסיף כמויות קטנות ולהגדיל בהדרגה.

4. אגוזים וזרעים

אגוזי שקדים, אגוזי מלך, זרעי דלעת וזרעי פשתן מספקים לילד כמויות קטנות של חלבון, שומנים בריאים, מגנזיום וזרחן. רכיבים אלה מחזקים את העצמות ותומכים בצמיחת המוח. ניתן להעניק לילד חופן מהם בכל יום. עבור ילדים קטנים, עדיף למרוח חמאת אגוזים על לחם קלוי, או ניתן לנסות לתת להם שקדים מושרים בבוקר. ילדים בגיל מבוגר יותר יכולים לאכול אותם במטבל אגוזים או זרעים קלויים כחטיף בבית הספר. הסוד הוא לאכול מעט בכל יום, ולא כמויות גדולות בבת אחת.

5. דגים

דגים שומניים כמו סלמון, מקרל וסרדינים מספקים לגוף חומצות שומן אומגה-3 וויטמין D; רכיבים תזונתיים שעוזרים ישירות לעצמות לספוג סידן וכך לחזק אותן. הבעיה היא שילדים רבים שונאים את הריח של דגים או את הטעם החזק. אבל אפשר להשתמש במתכונים קלים יותר כמו פילה דג, אצבעות דג או סנדוויצ'ים. אכילת שתי מנות בשבוע עושה הבדל.

6. דגנים מלאים

דגנים מלאים, כמו אורז חום, שיבולת שועל, קינואה או לחם חיטה מלאה, הם חיוניים לצמיחת ילדים. הם מספקים אנרגיה ארוכת טווח ומספקים לגוף מינרלים כמו מגנזיום וסלניום. דגנים מלאים ממלאים את הקיבה ועוזרים לגוף לספוג ולהשתמש בצורה טובה יותר ברכיבים תזונתיים חשובים נוספים. שיבולת שועל לארוחת בוקר, או סנדוויצ'ים מלחם חיטה מלאה, הם אפשרויות פשוטות לשמור על איזון הארוחות, בריאותן ושביעות רצון ללא כל מאמץ נוסף במהלך היום.

7. שעועית ועדשים

עדשים וקטניות פשוטות כמו חומוס הן עשירות בחלבון, ברזל, אבץ ובשלל ויטמיני B, מה שהופך אותן למשמעותיות במיוחד למשפחות צמחוניות המתפתחות. אכילת סוגים שונים של עדשים או קטניות במהלך השבוע שומרת על הפשטות, גיוון ואיזון תזונתי של הארוחות, תוך תמיכה ברמות אנרגיה יציבות, עיכול בריא ובריאות כללית לאורך זמן ארוך.