10 symptômes qui pourraient indiquer une carence en vitamine C

SadaNews - La vitamine «C», soluble dans l'eau, est importante pour le soutien du système immunitaire, la santé cardiaque, l'absorption du fer et de nombreuses fonctions corporelles. Une carence en vitamine «C» peut provoquer des symptômes tels que la fatigue, une immunité affaiblie, des problèmes de peau et, dans les cas graves, le scorbut. Le site «Verywell Health» mentionne des signes courants indiquant une carence en vitamine «C», notamment :

Fatigue et faiblesse

Parmi les signes courants de carence en vitamines, on trouve la fatigue ou la faiblesse. La vitamine «C» joue un rôle crucial dans la production d'énergie dans les cellules du corps, et une carence peut conduire à la faiblesse et à des douleurs musculaires. Une étude a montré une amélioration des symptômes de fatigue chez les employés de bureau après l'administration de vitamine «C» par voie intraveineuse.

Facilité des ecchymoses et lenteur de la guérison des blessures

Une carence en vitamine «C» affecte la production de collagène. Le collagène (protéine qui forme les tissus conjonctifs de la peau, des cheveux, des ongles, des articulations et des vaisseaux sanguins) est essentiel pour maintenir la santé des vaisseaux sanguins. Une production de collagène affaiblie compromet la solidité des vaisseaux sanguins. Ces vaisseaux sanguins affaiblis peuvent se déchirer, provoquant des saignements et des ecchymoses facilement.

Affaiblissement du système immunitaire

La vitamine «C» est un nutriment essentiel pour maintenir la santé du système immunitaire, et une diminution de ses niveaux peut accroître le risque d'infections, augmentant ainsi la fréquence des rhumes, de la grippe et d'autres maladies.

Changements de poids

Des recherches ont suggéré qu'un faible niveau de vitamine «C» est associé à une augmentation des graisses corporelles, mais la relation n'est pas entièrement comprise. Cependant, une carence en vitamine «C» peut également entraîner une perte de poids, surtout que la perte d'appétit est un autre symptôme.

La vitamine «C» est un antioxydant, des substances qui aident à prévenir ou à ralentir les dommages cellulaires. En conséquence, la vitamine «C» peut aider à réguler l'oxydation des graisses, ou le processus par lequel le corps brûle les graisses pour obtenir de l'énergie. En tant qu'antioxydant, la vitamine «C» peut également contribuer à réduire les hormones du stress et l'inflammation.

Affaiblissement des os

L'affaiblissement des os peut être un symptôme d'une carence en vitamine «C». L'acide ascorbique présent dans la vitamine «C» est un nutriment essentiel impliqué dans la formation de collagène, ce qui contribue à la santé et à la solidité du tissu osseux en général. Son manque est associé à une croissance osseuse anormale et à un risque accru de fractures et d'ostéoporose (maladie qui provoque l'affaiblissement des os).

Gonflement et douleur des articulations

Les articulations sont constituées de tissus conjonctifs riches en collagène. La vitamine «C» joue un rôle important dans la formation de collagène. Le gonflement et la douleur des articulations peuvent être des symptômes d'une carence en vitamine «C», résultant d'une production de collagène réduite.

Problèmes de gencives et de dents

Une diminution des niveaux de vitamine «C» entraîne des gencives faibles et enflammées, ce qui provoque des gencives rouges, enflées et saignantes. Dans les cas graves, cela peut entraîner une faiblesse de la dentine (couche de tissu sous l'émail des dents) et, en fin de compte, la perte des dents. La vitamine «C» peut avoir un effet positif sur la prévention des problèmes dentaires.

Problèmes de peau

La peau est affectée par des niveaux bas de vitamine «C», en raison de son rôle dans la production de collagène, un composant clé des tissus cutanés.

La vitamine «C» est également un puissant antioxydant pour la peau. La couche externe de la peau contient une quantité élevée de vitamine «C», la protégeant des environnements nocifs et des rayons ultraviolets (UV). Sa carence peut entraîner une sécheresse et des rides.

Diminution des niveaux de fer

Une diminution des niveaux de vitamine «C» peut entraîner une carence en fer en réduisant l'absorption du fer et le métabolisme du fer dans le corps, et peut également provoquer une anémie liée au scorbut.

Dépression

La vitamine «C» joue un rôle important dans la santé mentale. La carence en vitamine «C» a été liée à la dépression, aux changements d'humeur et à d'autres symptômes neuropsychiatriques.

Les personnes atteintes de scorbut peuvent souffrir de dépression et de troubles de l'humeur.

Comment prévenir ou traiter une carence en vitamine «C

Pour prévenir une carence en vitamine «C», vous devriez viser à en obtenir suffisamment en suivant un régime alimentaire riche en fruits et légumes. Les fruits riches en vitamine «C» comprennent : oranges, pamplemousses, goyaves, kiwis, papayes, citrons, fraises, myrtilles, framboises et melons.

Les légumes riches en vitamine «C» incluent les tomates, les poivrons (rouges et verts), le brocoli, les épinards, le chou-rave et les pommes de terre.

Si votre régime alimentaire est insuffisant, ou si vous êtes à risque de diabète, les suppléments alimentaires peuvent aider à maintenir des niveaux sains.