Augmentation radical des prix des produits agricoles non périssables de 46,29% au cours du mois de juin

SadaNews - Augmentation des prix des produits en juin 2025

L'indice général des prix des produits a augmenté de 3,06% au cours du mois de juin 2025 par rapport au mois de mai 2025, atteignant un indice général de 243,48 en juin 2025 contre 236,24 en mai 2025 (année de base 2019 = 100).

Indice des prix des produits pour les biens exportés au mois de juin 2025

L'indice des prix des produits pour les biens exportés de la production locale a enregistré une augmentation de 7,95%, atteignant 127,81 en juin 2025 contre 118,40 en mai 2025 (année de base 2019 = 100).

Indice des prix des produits pour les biens consommés localement au mois de juin 2025
L'indice des prix des produits pour les biens consommés localement issus de la production locale a enregistré une augmentation de 2,81%, atteignant 255,87 en juin 2025 contre 248,87 en mai 2025 (année de base 2019 = 100).

Mouvement des prix des produits dans les principales activités au mois de juin 2025

Les prix des biens produits par les activités agricoles, forestières et de pêche, qui représentent une importance relative de 29,94% du panier de produits, ont enregistré une forte augmentation de 45,60%, en raison de l'augmentation drastique des prix des biens dans le secteur de la production animale de 58,09%, où le prix moyen d'un veau local était de 23,31 shekels/kg, un agneau local de 52,69 shekels/kg, une chèvre locale de 44,34 shekels/kg, et les œufs à 20,08 shekels/(carton de 2kg).

Les prix des biens dans le secteur de la culture des produits non périssables ont enregistré une forte augmentation de 46,29%, où le prix moyen de chacun des produits suivants était : chou blanc 6,10 shekels/kg, tomates en serres 15,28 shekels/kg, concombres en serres 6,13 shekels/kg, courgettes 5,60 shekels/kg, aubergines 11,81 shekels/kg, piments 28,03 shekels/kg, poivrons doux 7,13 shekels/kg, pastèques 4,68 shekels/kg, gombos 76,97 shekels/kg, haricots verts larges 30,19 shekels/kg, haricots verts 34,19 shekels/kg, pommes de terre 20,29 shekels/kg, oignons secs locaux 50,13 shekels/kg, maïs doux 28,42 shekels/kg, et ail sec 392,87 shekels/kg.

Les prix des biens dans le secteur des cultures pérennes ont également enregistré une forte augmentation de 22,85%, où le prix moyen des raisins blancs était de 18,05 shekels/kg, des citrons 33,46 shekels/kg, des amandes en peau séchée 25 shekels/kg.

En général, les niveaux de prix connaissent de fortes fluctuations entre hausse et baisse dans la bande de Gaza, en lien avec les développements de l'agression israélienne, et non en raison de variations découlant de l'interaction des facteurs du marché. Par conséquent, leur impact est significatif sur l'indice général des prix en Palestine, et ces données doivent être prises en compte lors de l'analyse de l'indice des prix des produits. En raison de la particularité de cette phase exceptionnelle, il n'est pas possible d'utiliser la moyenne des prix en Palestine, en raison des disparités régionales marquées et de l'impact important des changements de prix dans la bande de Gaza.

Les prix du groupe de fournitures d'électricité, de gaz, de vapeur et de climatisation, qui représentent une importance relative de 8,23% du panier de produits, ont augmenté de 0,26% au mois de juin 2025 par rapport au mois précédent.

Les prix des produits de l'industrie minière et de l'exploitation des carrières, qui représentent une importance relative de 1,41% du panier de produits, sont restés stables au mois de juin 2025.

En revanche, les prix des biens issus des activités de l'industrie manufacturière, qui représentent une importance relative de 58,92% du panier de produits, ont connu une forte baisse de 31,95%, en raison de la baisse des prix des biens produits dans les activités suivantes : production de produits de moulins à grains de 68,99%, production d'acier et de fer de 0,68%, et fabrication de chaussures de 0,30%, malgré l'augmentation des prix de la production d'huiles et de graisses végétales et animales de 17,78%.

Les prix des fournitures d'eau et des activités d'assainissement et de gestion des déchets, qui représentent une importance relative de 1,50% du panier de produits, ont enregistré une légère baisse de 0,07% au mois de juin 2025 par rapport au mois précédent.