الغذاء
رجوع للأوسمة
من أجل الوقاية من السكري.. تناول الطعام بنظام "تسلسل الوجبة"
صدى نيوز - يؤثر ترتيب تناول الطعام على صحة الإنسان، حيث إن تناول الخضراوات الغنية بالألياف وغير النشوية أولاً، ثم البروتين، ثم الدهون، وأخيراً الكربوهيدرات قد يساعد في خسارة الوزن والوقاية من السكري.
وتساعد هذه الطريقة المعروفة باسم "تسلسل الوجبة" على منع ارتفاع سكر الدم، وزيا...
خيارات متعددة لوجبة الإفطار تعزز مستويات فيتامين C
صدى نيوز - يُحدد الصباح مسار اليوم لكل شخص، ويمكن أن تعتبر جرعة قوية من فيتامين C من أفضل الخيارات في بداية اليوم. فهو عنصر غذائي قوي يساعد على مكافحة نزلات البرد ويدعم نضارة البشرة ويقوي المناعة ويساعد الجسم على امتصاص الحديد، بل ويلعب دورًا في التحكم بالتوتر.
وبحسب ما جاء في تقرير نشرته صح...
ما هو النظام الغذائي المتوسطي وما فوائده؟
صدى نيوز - بناءً على دراسة أجريت على ما يقرب من 3000 بالغ، تبيّن أن نظامًا غذائيًا بسيطًا واحدًا يُحسّن التواصل ويُحسّن بنية المادة البيضاء في الدماغ. وكلما التزم المشاركون بذلك النظام الغذائي، كانت النتائج أفضل.
وبحسب ما نشره موقع "نيو أطلس" New Atlas، يُعدّ النظام الغذائي ال...
8 أطعمة تُعزز صحة الأمعاء والهضم
صدى نيوز - يتأثر الجهاز الهضمي مع تغير درجات الحرارة في كل فصل من فصول السنة. فبينما تتفاقم أعراض الحساسية في فصل الربيع، فإن الجهاز الهضمي يكون غالبًا هو الضحية الأولى لتقلبات الطقس والمواسم، خاصة ونحن ننتقل إلى فصل الصيف.
وبحسب ما نشره موقع Economic Times، يساعد تناول الأطعمة الت...
تعرف على الأغذية التي تعزز مستوى فيتامين B12
صدى نيوز - يحتار الكثيرون عند البحث عن خيارات غذائية متعددة أو غير حيوانية لتعزيز مستويات فيتامين B12، الذي يلعب دوراً رئيسياً في وظائف الأعصاب وتكوين خلايا الدم الحمراء وتخليق الحمض النووي DNA.
إلا أنه يمكن الحصول على مستويات مناسبة من B12 عند تناول الأطعمة التالية:
1. حبوب الإفطار المدع...
بالرغم من الفوائد العديدة للقرفة.. خبراء يحذرون من تأثيرها على البعض
صدى نيوز - أشاد الخبراء لسنوات بفوائد القرفة، بما في ذلك تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز المناعة. لكن دراسة حديثة كشفت عن تأثير مقلق لهذه التوابل، يحولها إلى عدو خفي لبعض المرضى.
وكشفت الدراسة التي أجراها فريق من جامعة ميسيسيبي عن تداخل محتمل بين القرفة وبعض الأدوية الموصوفة طبيا، حي...
نصائح من أجل الحفاظ على صحة الكبد
صدى نيوز -يلعب الكبد دورًا هامًا في الحفاظ على التوازن الهرموني وتنظيم عملية الأيض ودعم الهضم، لذا من الضروري اتباع أنماط غذائية ونمط حياة صحي يدعم صحة الكبد.
وبحسب ما نشره موقع Hindustan Times، نصحت خبيرة التغذية براتيما ناغاراج، بخطوات بسيطة للحفاظ على صحة الكبد، وقالت ناغاراج "إذا كان الش...
كيف يمكنك الاستفادة من ماء سلق البيض؟
صدى نيوز - قد يبدو الأمر غريبًا، لكن الحقيقة هي أن ماء سلق البيض غني بالمعادن وله فوائد أكثر مما يظن البعض.
فبحسب ما نشره موقع "تيبس أند تريكس" Tips and Tricks، يمكن إعادة استخدام ماء سلق البيض في أغراض مفيدة بشكل مدهش بدلًا من سكبه في البالوعة.
إن الأمر لا يقتصر على توفير القلي...
كيف يمكن معالجة شراهة الطعام؟
صدى نيوز - كشفت دراسة حديثة أنه يمكن علاج الشراهة في الأكل من خلال التحفيز الكهربائي للدماغ، حسب ما نقلت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين تلقوا هذا النوع من العلاج، انخفضت لديهم نوبات الشراهة عند تناول الطعام من متوسط حوالي 20 مرة في الشهر إلى...
4 تغييرات بسيطة في الطعام تخفّض الكوليسترول قبل الحاجة لدواء
صدى نيوز - يُعد ارتفاع الكوليسترول، الذي يُطلق عليه غالباً اسم «القاتل الصامت»، عامل خطر رئيسياً للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، إلا أن كثيرين لا يدركون أنهم مصابون به. يؤكد الخبراء أن التغييرات البسيطة في النظام الغذائي يمكن أن تقلل مستويات الكوليسترول بشكل كبير دون الح...
