البيض
رجوع للأوسمة
أطعمة تعزز مزاجك: دليلك لزيادة السيروتونين طبيعياً
صدى نيوز - يُعدّ السيروتونين من أهم النواقل العصبية في الجسم، كما يعمل كهرمون يلعب دوراً أساسياً في تنظيم المزاج والشعور بالراحة النفسية. وترتبط مستوياته بشكل وثيق بالصحة النفسية العامة؛ إذ إن انخفاضه قد يُسهم في ظهور أعراض، مثل القلق والاكتئاب. ورغم أن بعض الحالات تتطلب تدخلاً دوائياً لتنظيم م...
الشوفان مقابل البيض... أيهما أفضل للإفطار من حيث الألياف والبروتين؟
صدى نيوز - يُعدّ الشوفان والبيض من الأطعمة الشائعة الغنية بالعناصر الغذائية في وجبة الإفطار، لكنهما يقدمان فوائد صحية مختلفة.
فالبيض أغنى بالبروتين، بينما يوفر الشوفان المزيد من الألياف وبعض المعادن. ويعتمد الخيار الأفضل من بينهما على أهدافك الغذائية، وفق ما ذكره موقع «فيري ويل هيلث&ra...
البيض أم الشوفان... أيهما صحي أكثر للإفطار؟
صدى نيوز - يُعدّ البيض والشوفان من أشهر خيارات الإفطار الصحية، لأن كليهما يُوفّر بروتيناً مُشبِعاً، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية الأخرى.
لكن، هل أحدهما أفضل لصحتك؟
تقول ناتالي ريزو، إخصائية التغذية المُعتمدة، لشبكة «إن بي سي» الأميركية، إنه «يُمكن...
أطعمة تعزز نمو الأطفال وتزيد من طولهم
صدى نيوز -يرتبط طول القامة بالجينات، لكن يمكن أن يلعب النظام الغذائي دورًا كبيرًا في مدى قدرة الأطفال على تحقيق إمكاناتهم الطبيعية. إن العظام والعضلات والطاقة، وحتى أنماط النوم، ترتبط بالتغذية. وبحسب ما نشرته صحيفة Times of India، يمكن للأطعمة المناسبة أن تدعم النمو المطرد بهدوء، بينما يمكن للأطعمة...
هل يجب التوقف عن أكل البيض لحماية القلب؟
صدى نيوز - أكدت دراسة أسترالية أن تناول البيض، حتى بمعدل بيضتين يومياً، لا يؤدي إلى رفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وأن الدهون المشبعة في النظام الغذائي هي السبب الرئيسي وراء ارتفاع الكوليسترول وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
وأوضح الباحثون، من جامعة جنوب أستراليا، أن دراستهم تُعدُّ...
كيف يمكنك الاستفادة من ماء سلق البيض؟
صدى نيوز - قد يبدو الأمر غريبًا، لكن الحقيقة هي أن ماء سلق البيض غني بالمعادن وله فوائد أكثر مما يظن البعض.
فبحسب ما نشره موقع "تيبس أند تريكس" Tips and Tricks، يمكن إعادة استخدام ماء سلق البيض في أغراض مفيدة بشكل مدهش بدلًا من سكبه في البالوعة.
إن الأمر لا يقتصر على توفير القلي...
للتخفيف من انفلونزا الطيور.. تركيا تنوي تصدير 15 ألف طن من البيض لأمريكا
اقتصاد صدى - كشف مسؤول كبير في قطاع البيض بتركيا، عن بدء بلاده بتصدير نحو 15 ألف طن من البيض إلى الولايات المتحدة الأمريكية.
حيث أفاد بأن انتشار انفلونزا الطيور أدى إلى خفض الإنتاج وارتفاع الأسعار.
وتعمل أمريكا على احتواء انتشار انفلونزا الطيور، والذي تم رصده لأول مرة في الأبقار...
أي جزء من البيض يساهم في التقليل تساقط الشعر؟
صدى نيوز - يعد البيض مصدرًا غنيًا بالبروتين والعناصر الغذائية الأساسية التي تعزز صحة الشعر. ومن بين المكونات العديدة للبيضة، صفار البيض وبياض البيض.
ووفقًا لما ورد في تقرير نشرته صحيفة "تايمز أوف إنديا" Times of India، يتم استخدام كل من صفار وبياض البيض في العناية بالشعر، ولكن عندم...
أي جزء في البيض يحتوي على نسبة أكبر من البروتين؟
صدى نيوز - يعتبر البروتين اللبنة الأساسية لجسم الإنسان، كونه يلعب دوراً حاسماً في نمو الجسم، ويدعم صحة المناعة، ويعد تضمين مصادر البروتين عالية الجودة مثل البيض والبقوليات والمكسرات واللحوم الخالية من الدهون في النظام الغذائي أمرًا ضروريًا للحصول على نمط حياة صحي ومتوازن، وتتزايد الأسئلة حول أي...
أسعار جنونية.. "كرتوتة البيض" في شمال القطاع تصل إلى 260 شيقلاً
اقتصاد صدى - أفاد مراسل "اقتصاد صدى"، أن سعر كرتونة البيض الصغير في شمال قطاع غزة وصلت 260 شيقلاً.
وبين أنه بعض السكان ممن يستلمونها ضمن المساعدات التي بدأت تصل بشكل محدود مؤخرا، يضظرون لبيعها لتوفير المال لأنفسهم لشراء حاجيات يعتبرونها أهم بالنسبة لمنازلهم.
وكان سعر ا...