القهوة
رجوع للأوسمة
مخاطر الإفراط في استهلاك الكافيين
صدى نيوز -يستهلك الملايين حول العالم الكافيين بشكل يومي في فنجان القهوة أو الشاي أو مشروبات الطاقة، وحتى في بعض المكملات الغذائية.
وتعمل هذه المادة الطبيعية كمنبه طبيعي للجهاز العصبي المركزي، حيث تمنحنا دفعة من النشاط واليقظة وتحارب شعور النعاس المزعج، لكن تأثيرات الكافيين لا تقتصر...
طريقة تحضير القهوة قد تؤثر على المستويات التي ترفع الكوليسترول
صدى نيوز - ناقوس خطر لعشاق القهوة دقته دراسة جديدة خلصت إلى أنه يمكن لطريقة تحضير القهوة أن تؤثر بشكل كبير على مستويات مركبات الديتربين الطبيعية التي ترفع الكوليسترول، أي يمكن أن يكون لها تأثير على صحة القلب، وفقًا لما نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Nutrition, Metabolism & Cardiovascula...
ارتفاع أسعار البن العالمية وصل إلى 70% وصناعة القهوة الأميركية تطالب ترامب بإعفاءات جمركية
صدى نيوز - طلبت الجمعية الوطنية للقهوة في الولايات المتحدة من إدارة الرئيس الأميركي دونالد ترامب إعفاء منتجاتها من أي رسوم جمركية، مشيرةً إلى أن الرسوم الإضافية المفروضة على كندا والمكسيك قد ترفع أسعار القهوة الأميركية بنسبة تصل إلى 50%.
وجاء في رسالة وجهها رئيس الجمعية ومديرها التنفيذي، بيل...
الاتحاد الأوروبي يحذر: القهوة تعرض صحتك للخطر
صدى نيوز - كشف الاتحاد الأوروبي في لائحة تحظر استخدام الكافيين كمبيد للآفات عن أن القهوة «ضارة» بالبشر، وفقاً لصحيفة «التلغراف».
وقال التقرير إن هناك أدلة علمية تدعم مزاعم مفادها أن «الكافيين ضار بالبشر إذا تم ابتلاعه». وذكر أن هذه المادة، وهي مكون أساسي ف...
عقب تهديدات "ترامب" بفرض رسوم على كولومبيا.. ارتفاع أسعار قهوة أرابيكا
اقتصاد صدى - ارتفعت العقود المستقبلية لقهوة أرابيكا إلى مستوى قياسي جديد، بعد تهديد قصير الأمد من جانب الولايات المتحدة بفرض رسوم على كولومبيا، مما زاد من القلق بشأن الإمدادات في السوق التي تعاني بالفعل من نقص المعروض عالمياً.
وجه الرئيس الأميركي دونالد ترمب مطلع الأسبوع إدارته بفرض رس...
زيادة الطلب من الصين تضيف عاملاً آخر يدفع القهوة للارتفاع في 2025
اقتصاد صدى - يبدو أن سعر فنجان القهوة على موعد مع مزيد من الارتفاع في العام الجديد. فارتفاع الطلب من الصين الذي يزيد حجم الاستهلاك العالمي يضيف عاملاً آخر إلى تراجع الإنتاج نتيجة للظروف المناخية في كبرى الدول المنتجة، مما يدعم التوقعات بمواصلة تصاعد أسعار البن في 2025 بعد أن سجلت مستويات ق...
شرب الشاي أو القهوة يومياً قد يقلل خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة
صدى نيوز - كشفت دراسة جديدة عن أن تناول الشاي أو القهوة يومياً قد يوفر بعض الحماية من سرطان الرأس والرقبة.
ويعد سرطان الرأس والرقبة -الذي يشمل سرطانات الفم والحلق- سابع أكثر أنواع السرطان شيوعاً في جميع أنحاء العالم.
وحسب صحيفة «نيويورك بوست» الأميركية، فقد راجع الباحثون الأمي...
شرب القهوة قد يضيف عامين إلى عمرك
صدى نيوز - كشفت دراسة علمية جديدة، عن أن شرب القهوة قد يطيل العمر، حيث يضيف عامين تقريباً إلى العمر.
وبحسب موقع «ساينس آليرت» العلمي، فقد قام الباحثون التابعون لجامعة كويمبرا في البرتغال بفحص 85 دراسة سابقة شملت مشاركين من جميع أنحاء أوروبا، والأميركتين، وأستراليا وآسيا، لتحليل ع...
كيف تؤثر القهوة في أمعائك؟
صدى نيوز - كشفت دراسة جديدة عن أن شرب القهوة يزيد من تنوع ميكروبيوم الأمعاء ويعزز نمو البكتيريا المفيد بها، الأمر الذي يؤثر بالإيجاب في صحتنا ككل.
وتعد البكتيريا والخميرة والفطريات التي يشار إليها مجتمعةً باسم ميكروبيوم الأمعاء مهمةً للهضم وامتصاص العناصر الغذائية والصحة العقلية وللمناعة أيض...
القهوة مفيدة لمرضى الذئبة الحمراء والروماتيزم
صدى نيوز - أفادت دراسة إيطالية بأنّ تناول الكافيين في القهوة والشاي والكاكاو قد يحسّن من صحة القلب والأوعية الدموية لدى مرضى الذئبة الحمراء والروماتيزم.
وأوضح الباحثون في جامعة «سابينزا» بروما، أنّ النتائج يمكن أن تؤثر إيجابياً في نوعية حياة المرضى، مما يسمح لهم بتحسين صحتهم من خ...