האם הקינמון מסייע בהורדת רמות הסוכר בדם?

סדאנואז - העניין בפתרונות טבעיים לתמיכה בבריאות הולך ומתרקם, כאשר הקינמון בולט כרכיב נפוץ ששולחים לו יתרונות שעוברים מעבר לסתם להוסיף טעם לאוכל. בנוסף לשימושו המסורתי בבישול, הוא מתחיל לקבל תשומת לב מדעית על תפקידו האפשרי בסיוע לוויסות רמות הסוכר בדם, במיוחד אצל קבוצות מסוימות. אך עד כמה המדע תומך ביתרונות הללו? ואיך יכולה הכנסת הקינמון לתפריט היומי שלך להשפיע?

הקינמון שימש במשך זמן רב להקל על דלקות ולתמוך בבריאות הלב וכלי הדם ובמערכת העצבים. כיום, הוא גם מוערך בזכות טעמו הייחודי, כמו גם תפקידו האפשרי בתמיכת ויסות רמות הסוכר בדם ובסיוע לשליטה במשקל, כך לפי אתר "ורי ווייל הלת".

האם הקינמון מפחית את רמות הסוכר בדם?

מחקרים מצביעים על כך שהקינמון, המופק מקליפת עצי הקינמון, עשוי לתרום להורדת רמות הסוכר בדם. מחקרים נרחבים הראו שהוא מסייע, עם הזמן, בהפחתת רמת הסוכר ההצטבר (HbA1c) בכ-0.1 אחוז, כמו גם מפחית את רמת הסוכר בעת צום בכ-11 מ"ג/דציליטר אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2 או תסמונת שחלות פוליציסטיות.

עם זאת, כמה מחקרים אחרים מצביעים על כך שההשפעה של הקינמון בהפחתת מדד "HbA1c" עשויה להיות מוגבלת או לא עקבית, מה שאומר שהתוצאות אינן תואמות בכל המחקרים.

מנגד, הקינמון עשוי לשפר את הרגישות לאינסולין, הנמדדת באמצעות מדד "HOMA-IR", שהוא מדד שמשקף את כושר התגובה של הגוף לאינסולין. ירידת רגישות לאינסולין (או מה שנקרא עמידות לאינסולין) היא אחד הגורמים המרכזיים הקשורים להתפתחות סוכרת מסוג 2.

חשוב לציין שרוב המחקרים שהתייחסו להשפעת הקינמון על רמות הסוכר התמקדו באנשים עם סוכרת מסוג 2, בעוד שיתרונותיו אצל אנשים שאינם חולים לא ברורים מספיק.

איך הקינמון עשוי לתרום להורדת רמות הסוכר בדם?

מאמינים שהקינמון משפיע על רמות הסוכר דרך מספר מנגנונים פוטנציאליים, כוללים:

- שיפור בפעילות קולטי האינסולין, דבר המסייע בהעברת הגלוקוז מהדם לתאים בצורה יעילה יותר.

- הגברת תחושת השובע, שיכולה לסייע בהפחתת צריכת המזון.

- הפחתת דלקת ועקה חמצונית, שהם שני גורמים הקשורים להתפתחות סוכרת מסוג 2.

- הפחתת רמות הגלוקוז לאחר הארוחות על ידי האטת פירוק הפחמימות.

- דחיית התרוקנות הקיבה, שמגבילה את העלייה המהירה ברמות הסוכר בדם לאחר האוכל.

מה הכמות המתאימה?

המחקרים השתמשו במינונים משתנים של קינמון, שנעו בין 0.5 ל-6 גרמים ביום, כלומר בערך פחות מרבע כפית ועד כשתיים ושליש כפיות.

באופן יומיומי, אפשר להוסיף בין חצי כפית לכפית קינמון יום יום לאוכל, מפוזר לאורך היום, כחלק מתפריט מאוזן.

כדי לראות השפעה פוטנציאלית בהפחתת רמות הסוכר בדם, מומלץ להמשיך על צריכת קינמון באופן קבוע במשך לפחות שמונה שבועות, תוך כדי הבנה שהשפעתו תישאר גורם תומך, ואינה מחליפה טיפול רפואי או הנחיות בריאות מקצועיות.