דרכים יעילות לנקות את האצבעות שלך מריח שום

SadaNews - שום הוא אחד המרכיבים הבסיסיים ביותר במרבית המטבחים, בזכות הטעם החזק והייחודי שהוא מעניק למאכלים, בנוסף ליתרונות הבריאותיים הרבים שלו. למרות היתרונות הללו, ריחו החזק נשאר אחד היבטים המפריעים ביותר, שכן הוא תופס לעיתים קרובות את אצבעות הידיים למשך שעות רבות, ולעיתים אפילו ממשיך עד יום המחרת. על אף שטיפת הידיים במים ובסבון יותר מפעם אחת, הריח הכבד חוזר להופיע, מה שגורם למבוכה בעיקר בעת יציאה מהבית או במגע ישיר עם אחרים, מה שמניע רבים לחפש פתרונות מהירים ויעילים להסרה.

בדו"ח זה, נסקור את הסיבות המדעיות לכך שריח השום נדבק לידיים, כמו גם קבוצה של פתרונות ביתיים פשוטים, נתמכים בהסברים כימיים, שמומלצים על ידי מומחי בישול ושפים מקצועיים.

למה ריח השום נדבק לידיים?

ד"ר ברנדן קאמפ, בעל מלגת האקדמיה האמריקאית לעור ותסמינים, מסביר שחתיכת, קציצה או ריסוק של שום גורמת לשחרור תרכובת של גופרית שומנית, הידועה בשם "אליצין", וברגע שהיא נוגעת בעור, תרכובת זו מגיבה במהירות עם השמנים הטבעיים הקיימים על הידיים ונכנסת לשכבות העור, מה שיוצר ריח חזק שנשאר זמן רב וקשה להיפטר ממנו.

קאמפ מציין לאתר "Real Simple" כי סבון בלבד לא תמיד מספיק, משום שהוא לא מצליח לשבור את הקשרים הכימיים החזקים שהגופרית יוצרת עם חלבוני העור, ומעיר שהריח של השום יכול להימשך שעות או ימים, תלוי בכמות השום שהשתמשו בה ובמספר הפעמים שטיפלו בידיים.

פתרונות ביתיים יעילים ופשוטים

נירוסטה (פלדת אל חלד)

השף מייגן היל, בשיחתה עם אתר "Better Homes & Gardens", מצביעה על כך שהכלים עשויים נירוסטה, אשר זמינים ברוב המטבחים, הם אחד מהאמצעים היעילים ביותר להסרת ריח השום שנתפס בידיים. היא מסבירה שהסוד הוא בתגובת חלקיקי הגופרית המתקבלים מחיתוך השום עם פני השטח של המתכת המחומצנת, דבר שעוזר לנטרל את הריח ולהסיר אותו.

כדי להפיק תועלת משיטה זו, מומלץ לשפשף את הידיים או להעביר אותן הלוך ושוב על כל משטח עשוי נירוסטה, כמו כיור המטבח או ברזים או כפות, או אפילו הצד שטוח ולא חד של הלהב של הסכין, תחת מים קרים במשך 30 עד 60 שניות, ולאחר מכן לשטוף את הידיים במים ובסבון כדי להבטיח הסרה מוחלטת של הריח.

המומחים מזהירים לא להשתמש במים חמים בעת ניסיון להיפטר מריח השום, משום שהדבר עלול לגרום לפתיחת נקבוביות העור ולהעמיק את הסחבת של הריח. כמו כן מומלץ למי שמשתמשים הרבה בשום בבישול לרכוש מה שנקרא "סבון נירוסטה", שהוא חתיכת מתכת עשויה נירוסטה בצורת סבון, המשמשת לשפשוף הידיים מתחת לזרם מים, ומיועדת במיוחד לספוג את ריחות השום והבצל מהעור.

מלח וסודה לשתייה

תערובת של מלח וסודה לשתייה נחשבת לאחת מהפתרונות הפופולריים והיעילים, כל מה שצריך זה לשים כפית מלח ושתי כפיות סודה לשתייה בכף היד יחד עם מעט מאוד מים להרטיב את התערובת, ואז לשפשף את הידיים זו בזו במשך חצי דקה, לפני לשטוף היטב.

לימון או חומץ

חומצה ציטרית המצויה בלימון כמו גם חומצה אצטית בחומץ הלבן מסייעות לפרק את התרכובות הסולפידיות האחראיות על ריח השום בידיים, כל מה שצריך זה לשפשף את האצבעות עם פרוסות לימון או מיץ לימון, או באמצעות מעט חומץ ואז לשטוף במים פושרים כדי שיתפשט ריח רענן במקום ריח שום.

המומחים ממליצים להרטיב את העור לאחר טיפולים חומציים כדי למנוע ייבוש.

ס exfoliant מלוח

את יכולה להכין ס exfoliant טבעי להסרת ריח השום על ידי ערבוב מלח עם שמן זית, וללטף את ידייך בעדינות במשך כמה דקות, ולאחר שטיפת ה exfoliant, תקבלי ידיים נקיות ורכות עם ריח רענן, כאשר תכונות המלח הגס עוזרות להסיר את השמנים התקועים על עורך, בעוד שמן הזית מזין את העור.

שאריות קפה

שאריות קפה מסוגלות לספוג ריחות רבים, כולל את ריח השום החזק. כדי לנצל זאת, מספיק לשפשף כמות קטנה של שאריות קפה על הידיים עם מעט מים במשך דקה בערך, ולאחר מכן לשטוף היטב. לא רק שהשיטה הזו מסייעת בהסרת הריח, אלא גם משאירה את העור רך.

ממיס פה

ממיס הפה נחשב לאופציה מהירה ויעילה להסרת ריח השום כאשר הוא זמין, שכן ריכוז האלכוהול והמרכיבים הנוגדים למיקרואורנים שבו עוזרים לפרק את התרכובות הסולפידיות האחראיות על הריח. אפשר לשפוך כוס אחת של ממיס הפה בכף היד ולשפשף היטב, ואז לשטוף את הידיים במים ובסבון. למרות שזו שיטה מהירה, לא ממליצים להשתמש בה אם יש פצעים או סדקים בידיים, מכיוון שהאלכוהול יכול לגרום לתחושת צריבה לא נעימה.

משחת שיניים

משחת השיניים עוזרת לנטרל את ריח השום הודות לרכיביה הרעננים, במיוחד כאשר משפשפים את האזורים המפגעים ביותר בידיים שבהם מצטבר הריח, ולאחר מכן לשטוף את הידיים כרגיל.

פטרוזיליה ירוקה או נענע

הכלורופיל שנמצא בפטרוזיליה ובנענע עוזר לנטרל ריחות ולהסתיר אותם, מה שהופך אותם לפתרון מהיר ופרקטי אם עשבי תיבול טריים אלו זמינים במטבח. מספיק לשפשף כמה עלים בין כפות הידיים למשך כמה שניות כדי להפחית בצורה ניכרת את ריח השום.

מיץ עגבניות

את יכולה גם לחתוך עגבנייה טרייה לשניים, ולאחר מכן לשפשף את הצד החתוך על אצבעותיך, עם שימוש במיץ שלה כדי לעזור לנטרל את ריח השום ולהפחית אותו בצורה משמעותית.

כך, לא תצטרכי למוצרי יוקרה או צעדים מסובכים כדי להיפטר מריח השום שנתפס בידייך. אפשר גם לשלב בין מספר פתרונות ביתיים כדי לקבל תוצאה טובה יותר, במיוחד כאשר משתמשים בכמויות גדולות של שום בזמן הבישול.

עם זאת, מניעה נשארת האפשרות היעילה ביותר, על ידי לבישת כפפות מסוג לטקס או נילון בעת חיתוך או ריסוק שום, מה שמונע מחומרי הגופרית החזקים לגעת בעור ומונע את הידבקות הריח מלכתחילה.

מקור: אתרים אינטרנטיים