מה קורה לבריאות העצמות כשצורכים ויטמין "ד" וסידן יחד?

סדנויז - סידן וויטמין "ד" הם מרכיבים תזונתיים חיוניים לשמירה על עצמות חזקות ובריאות. על אף תפקידם השונה בבריאות העצמות, אנשי מקצוע מדגישים את היעילות שבצריכתם יחד, כפי שדווח באתר "Verywell Health".

תפקיד הסידן וויטמין "ד" בגוף

סידן הוא מינרל חיוני לבניית עצמות ושיניים, והוא מעניק לעצמות את המבנה והעוצמה שלהן, בעוד שויטמין "ד" תומך בצמיחת העצמות.

דיאנה גיברה, בעלת תואר שני בבריאות הציבור ודיאטנית רשומה, אומרת: "סידן הוא המרכיב הבסיסי שמעניק לעצמות את המבנה והעוצמה שלהן".

והיא מוסיפה: "סידן משמש גם בחלקים אחרים בגוף; לכן חוסר בסידן עשוי להכריח את הגוף למשוך אותו מהעצמות, מה שמוביל לאוסטיאופורוזיס ולהגברת הסיכון לשברים".

יתרונות הצריכה של סידן וויטמין "ד" יחד

לגבי בריאות העצמות, התפקיד המרכזי של ויטמין "ד" הוא להקל על ספיגת הסידן במעיים.

נאטלי אלן, דיאטנית רשומה, אומרת: "בלי כמות מספקת של ויטמין (ד), הסידן לא מצליח לבצע את תפקידו באופן אופטימלי. צריכתם יחד מבטיחה את היתרונות של הסידן לחיזוק העצמות".

מחקרים הראו כי צריכת תוספי וויטמין "ד" וסידן יחד משפרת את צפיפות המינרלים בעצמות יותר מאשר צריכה של אחד מהם בנפרד, במיוחד אצל אנשים מבוגרים ונשים לאחר גיל המעבר.

מקורות סידן וויטמין "ד"

גיברה אומרת שכדאי תמיד לשאוף לקבל את המרכיבים התזונתיים מהמזון קודם, אם זה אפשרי; משום שהגוף סופג את המרכיבים התזונתיים שבמזון ומנצל אותם ביתר קלות.

משמעות הדבר היא לצרוך יותר מזון עשיר בסידן כמו: מוצרי חלב, ירקות עליים, ודגים (כמו סרדינים או סלמון). כמו כן, מזונות עשירים בויטמין "ד" כמו: דגים שומניים, ביצים ופטריות.

אך אלן אומרת כי מקורות המזון לויטמין "ד" הם מוגבלים כי המזון הזה מכיל רק כמויות קטנות ממנו; לכן לרוב תוספי תזונה הם הכרחיים כדי לסייע לאנשים לקבל את הכמות הנדרשת.

קרני השמש יכולות לסייע לגוף לייצר ויטמין "ד" בצורה טבעית, אך חשיפה ממושכת לשמש טומנת בחובה סיכונים בריאותיים אחרים, כמו סרטן עור.

אלן אומרת: "חשיפה לשמש במשך 10 עד 30 דקות, מספר פעמים בשבוע, עשויה להספיק עבור חלק מהאנשים. אבל עבור אנשים עם עור כהה יותר יידרש יותר זמן בשמש כדי לייצר את אותה כמות של ויטמין (ד)".