הרגל תזונתי פשוט הקשור לירידה במשקל ולתוחלת חיים ארוכה.. הכירו אותו

סדא ניוז - היפנים נהנים מהרגל תזונתי פשוט ובריא, והרגל זה הוכח על ידי מדענים לאחרונה כי הוא קשור לירידה במשקלם ולתוחלת חייהם, ולכן הם קוראים להכיר בהרגל הזה ולהתמיד בו כדי להשיג בריאות טובה יותר וחיים ארוכים יותר.

המדענים אומרים שההרגל או הפרקטיקה היפנית נקראת "הארה האצ'י בו", והיא פילוסופיה תזונתית אשר מושרשת במתינות. פרקטיקה זו נובעת מהלכות קונפוציאניות יפניות אשר מדריכות את האנשים לאכול עד שיבחנו את השובע ב-80% בלבד, כלומר שאינם מגיעים לשובע מלא בזמן האוכל, כפי שעושים רוב האנשים.

על פי דוח שפורסם באתר "סיינס אלרט" המיוחד, ושהעיתון "אל ערביה.נט" היה בו זמין, פרקטיקה זו זכתה לעניין גובר בשנים האחרונות, כי נחשבת לאסטרטגיה מוצלחת לירידה במשקל.
אבל למרות ש"הארה האצ'י בו" עשויה להתמקד באכילה במתינות והפסקה מראש לפני ההגעה לשובע המוחלט, אין לייחס לה طريقة להגביל את התזונה, אלא היא מייצגת דרך לאכול שיכולה לעזור לנו ללמוד מודעות והכרת תודה עם התעכבנות בזמן האכילה.

למרות שמחקרים על פרקטיקת "הארה האצ'י בו" מוגבלים, אך הראיות הזמינות מצביעות על כך ש"הארה האצ'י בו" יכולה להפחית את סך הקלוריות היומיות, כמו כן היא קשורה לירידה בגידול במשקל לאורך זמן וירידת ממוצע מדד מסת הגוף.

המדענים אומרים שהפרקטיקה הזו מתאימה גם לבחירות של סגנונות ארוחות בריאות אצל גברים, כאשר המשתתפים בוחרים לאכול יותר ירקות בארוחות וכמות פחותה של דגנים בעת שהותג בהארה האצ'י בו.

חוץ מזה, "הארה האצ'י בו" דומה גם בהרבה עקרונות לאמיתות האכילה המודעת או לאכילה אינטואיטיבית, כי השיטות הללו שאינן מבוססות על דיאטה, ומבוססות על מודעות, מעודדות קשר חזק יותר עם אותות רעב ושובע פנימיים.

המחקרים מראים ששני הגישות יכולות גם לעזור בהפחתת אכילה רגשית ולשפר את איכות התזונה באופן כללי.

המדענים אומרים שמערכת "הארה האצ'י בו" עשויה גם לכלול יתרונות רבים שמעבר לירידה במשקל. לדוגמה, יכול להציע התמקדות הארה האצ'י בו במודעות ואכילה אינטואיטיבית דרך נעימה ובריאה לתמוך בשינויים בריאותיים ארוכי טווח. הרבה יותר קל לשמור על שינויים בריאותיים בני קיימא לאורך זמן. זה יכול לשפר את הבריאות ולמנוע הישנות המשקל, דבר שעלול להיות מסוכן לאלה שמאבדים משקל בדרך של דיאטות מסורתיות.

על פי דוח "סיינס אלרט" הראיות מעידות כי כ-70% מהמבוגרים והילדים משתמשים במכשירים דיגיטליים בזמן האוכל, כאשר התנהגות זו נקשרה לעלייה בצריכת הקלוריות, ירידה בצריכת הפירות והירקות, ועלייה בשיעור הסיכון להפרעות אכילה לרבות הקפאת המזון, אכילה מופרזת ואכילת זלילה.

דוח "סיינס אלרט" הציע מספר טיפים לאנשים שרוצים לנסות את פרקטיקת "הארה האצ'י בו" או לאמץ גישה מודעת יותר לאוכל, ובין הטיפים הללו:

ראשית: שים לב לגופך לפני האוכל, שואל את עצמך: האם אני באמת רעב? ואם כן, איזה סוג של רעב זה, גופני או רגשי או סתם הרגל? ואם אתה רק מרגיש משועמם או עייף או מתוח, קח רגע להפסיק, ותן לעצמך מרחב לחשוב שיכול לעזור למנוע מהאוכל להפוך למנגנון אוטומטי להתמודדות.

שנית: אכול בלי הסחת דעת, כך עליך להתרחק מהמסכים ולמקד את כל תשומת הלב שלך בארוחה שלך, כי לעיתים קרובות המסכים מסיחים את דעתנו מאותות השובע, מה שעשוי לתרום לאכילה מופרזת.

שלישית: האט את הקצב באכילה וטעם כל ביס, האטה באכילה מאפשרת לנו להבין מתי אנו מרגישים בשובע וכיצד עלינו להפסיק לאכול.

רביעית: הקדש את هدفך להרגיש שובע נעים, ולא מלאות מופרזת, אם נחשוב שרעב חזק הוא מעלה אחת, ומלאות חזקה שעושה אותך רוצה לשכב עשר מדרגות, אז אכילה עד שאתה מרגיש שובע ב-80% אומרת שאתה צריך להרגיש סיפוק נעים במקום מלאות מופרזת. זה יעזור לך לאכול לאט ולשים לב לאותות גופך להגיע לכך.

חמישית: שתף את הארוחות שלך עם אחרים ככל האפשר, כי הקישור ושיחה הם חלק מהדבר שעושה את האוכל משמעותי, והקישור תוך כדי אכילה הוא דבר אנושי ייחודי ומפתח לתוחלת חיים.

שישית: הקדש את מטרתך להשגת תזונה נכונה, וודא שהארוחות שלך עשירות בויטמינים, מינרלים, סיבים ואנרגיה.