זרעי צ'יה עם יוגורט... 4 יתרונות בריאותיים מדהימים לשילוב הזה

SadaNews - שילוב זרעי הצ'יה עם יוגורט לא רק מספק קריספיות מהנה, אלא גם מחזק את היתרונות לבריאות מערכת העיכול, מגביר את רמות האנרגיה, ותומך בבריאות לאורך זמן. הפרוביוטיקה הנמצאת ביוגורט פועלת עם הסיבים התזונתיים (פריביאוטיקה) בזרעי הצ'יה להעצים את היתרונות הללו.

זרעי הצ'יה והיוגורט מהווים מתוך אוכל בריא שמקבל פופולריות גוברת בעולם התזונה; בזכות היתרונות הגדולים שלהם בשיפור בריאות מערכת העיכול, הגברת האנרגיה ומניעת מחלות כרוניות.

עם זאת, שילוב של זרעי צ'יה עשירים בסיבים עם יוגורט המכיל פרוביוטיקה יוצר שילוב אידיאלי.

להלן הסבר על היתרונות הרבים של זרעי הצ'יה עם יוגורט, וכיצד השניים יכולים לתרום לשיפור איכות חייכם הבריאותיים באופן טבעי ויעיל, על פי "Faryl Health".

מחזקים את בריאות מערכת העיכול

היוגורט עשיר ב"חיידקים טובים" (פרוביוטיקה) שיעוזרים לשמור על איזון מערכת העיכול, אומרת ג'ניפר ביליאן, דיאטנית מורשית וחוקרת מזון ומייסדת "Foodess".

חיים מיקרוביאליים אלו תומכים בבריאות המעיים לנוכח חיסול מיקרואורגניזמים מזיקים, ייצור תרכובות הנאבקות במתקפות, ורכישת חומרים המפחיתים דלקת ומחזקות את רפידת המעיים.

זרעי הצ'יה הם "מזון" עבור חיידקים טובים אלו, מה שנודע כפריביאוטיקה.

הילרי סיסר, דיאטנית מורשית ב"Eat Clean Bro", מדגישה שזרעי הצ'יה מספקים סיבים מסיסים שמתפרצים ל"ג'ל" רך במעיים, מה שעוזר לווסת את פעוליו של המעיים ולספק תזונה לחיידקים המועילים.

כאשר נצרכים ביחד, הפרוביוטיקה ביוגורט והסיבים הפריביאוטיים בזרעי הצ'יה פועלים במשותף, מה שנקרא שיתוף פעולה "סימביוטי", לפי סיסר.

שיתוף פעולה זה עלול לעודד את התפתחותם של סוגי חיידקים בריאים, ועוזר למערכת העיכול להגן נגד מיקרואורגניזמים מזיקים, ושומר על פעולתה החלקה.

עוזרים בוויסות התיאבון והאנרגיה

בנוסף לתזונה של קהילת המיקרואורגניזמים במעיים, שילוב זרעי הצ'יה והיוגורט מהווה נשנוש חכם לשליטה ברמות הסוכר בדם ולתחושת שובע. הסיבים בזרעי הצ'יה, שמתפרצים ל"ג'ל", מאטים את תהליך העיכול, בעוד שהיוגורט מספק חלבון שגורם לתחושת שובע למשך זמן רב יותר, על פי סיסר.

סיסר מסבירה ש"שילוב זה של סיבים וחלבון עוזר לך להרגיש שובע במשך יותר זמן ושומר על רמות אנרגיה יציבות בין הארוחות", מה שהופך אותו לבחירה פשוטה ויעילה כדי למנוע תחושת עייפות בשעות הצהריים, או אכילת יתר לאחר מכן.

היא ממליצה לערבב 1-2 כפות זרעי צ'יה בכוס יוגורט, ולהשאיר אותו במשך 10 עד 15 דקות עד שהזרעים מתרככים, מה שהופך אותם לנוחים יותר לקיבה.

תומכים בבריאות הלב ובמטבוליזם

גם היוגורט וגם זרעי הצ'יה מספקים תזונאים ייחודיים שמשלימים זה את זה, לפי דברי ביליאן.

היוגורט הוא מקור עשיר בחלבון איכותי, סידן, מגנזיום ופפטידים ביולוגיים, שעשויים לתמוך בוויסות לחץ הדם ולחזק את פעילות מערכת החיסון. זרעי הצ'יה מספקים לגוף חומצות שומן אומגה-3 מהצומח, נוגדי חמצון, וסיבים נוספים.

ביליאן מציינת ששיתוף הפעולה בין פרוביוטיקה לפריביאוטיקה עשוי לעזור להקל על דלקות, להפחית את רמות הכולסטרול המזיק (LDL), ולתמוך בבריאות הלב.

וזהו תהליך חשוב; כי מחקרים מראים שחוסר איזון במיקרואורגניזמים במעיים עשוי להגדיל את הסיכון להשמנת יתר, סוכרת סוג 2, מחלות מעיים דלקתיות, ומחלות לב.

יתרונות לבריאות המוח ולמצב רוח

יתרונות בריאותיים אלו חורגים מעבר לבריאות הגופנית אל הבריאות הנפשית.

ביליאן אומרת שמוצרי החלב המותססים כמו היוגורט מפיקים תרכובות טבעיות שעשויות להשפיע על המוח, ובכך מסייעות להפחית את החרדה ולתמוך בקשר בין המעיים למוח.

עם נוגדי החמצון הקיימים בזרעי הצ'יה, השילוב הזה עשוי גם לשפר את מצב הרוח ואת הרווחה הנפשית.