8 מזונות עשירים בחלבון וסיבים התומכים בבריאות המעיים והלב שלך

SadaNews - קבלת כמות מספקת של סיבים תומכת בעיצוב מעיים טוב ועוזרת במניעת מחלות לב, סוכרת וסוגי סרטן מסוימים. בעוד שהחלבון עוזר בבניית עצמות, שרירים, עור, רקמות והורמונים. המזונות שמונה הללו יכולים לעזור לך במילוי הצורך היומי שלך משני המרכיבים.

שעועית עדשים

שעועית העדשים נחשבת לפול והיא בדרך כלל משמשת במרקים, במג'דרה הלבנונית ובמנה ההודית "דאל". חצי כוס מכילה 7.8 גרם סיבים ו-9 גרם חלבון, לפי אתר "VeryWell Health".

פולי עדשים קטנים אלו מכילים תכונות נוגדות חמצון ודלקת; הם מספקים סיבים, חלבון, ברזל, חומצה פולית ואשלגן. אכילת עדשים יכולה לתת דחיפה בריאותית טובה למעיים שלך כי הם מכילים "פרביוטיקה" שמזינה את חיידקי המעיים הידידותיים.

גרעיני דלעת

גרעיני הדלעת מספקים חלבון, סיבים ומגנזיום, מינרל שעוזר באיזון לחץ הדם.

מחקר שנעשה בשנת 2021 מצא כי קליית גרעיני דלעת בטמפרטורה של 160 מעלות צלזיוס עזרה בהגברת תכונות נוגדות החמצון והפלבנואידים בגרעינים. כמה מהתרכובות של הפלבנואידים בעלות השפעות נוגדות דלקת.

גרעיני צ'יה

גרעיני הצ'יה הפכו לרכיב בסיסי בדיאטה בריאה הודות להכילם חומצות שומן "אומגה 3", נוגדי חמצון, חלבון וסיבים.

הוסף כף עד שתי כפות לחלב להכנת פודינג צ'יה עשיר במינרלים. אתה יכול גם לערבב את גרעיני הצ'יה עם יוגורט או מרק כדי להפחית דלקות ולתמוך בבריאות מערכת העיכול.

פרי המאמי סופוט

המאמי סופוט הוא פרי טרופי עשיר בסיבים, שטעמו מזכיר תערובת של דלעת, אפרסמון או תפוח אדמה מתוק. אפשר לאכול את הפרי חי או לערבב אותו בשייק או גלידה כדי לקבל קינוח טעים. מומלץ לאחסן את הסופוט הטרי במקרר כדי להאריך את חיי המדף שלו.

לחם מחיטה מלאה

הכנת סנדוויץ' עם לחם חיטה מלאה במקום לחם לבן יכולה להוסיף סיבים, חלבון ונוגדי חמצון לארוחת הצהריים שלך.

שלוש השכבות של הדגן המלא הן: קליפת הדגן, הזרע והאנדוספרם. לחם לבן משתמש בדגנים מעובדים שמכילים רק את האנדוספרם, מה שאומר שסיבים ורוב הוויטמינים אובדים כאשר מסירים את השכבות האחרות.

שעועית שחורה

השעועית השחורה יכולה לסייע בהפחתת הכולסטרול, במיוחד כאשר אוכלים אותה במקום מוצרים מן החי. לפול זה יש ברזל, מגנזיום, ס fibers , חלבון ואבץ, מינרל נדיר שתומך במערכת החיסונית שלך.

קולורבי בריסל

קולורבי בריסל יכול להוסיף סיבים, חלבון, ויטמין "C", ויטמין "K" וחומצה פולית לתפריט שלך. חומצה פולית היא ויטמין B חשוב שתומך בייצור DNA ועוזר במניעת כמה מומים מולדים.

פואלו אדממה

האדממה היא פולי סויה ירוקים שלא בשלים. האדממה מבושלת אדים או רותחת נחשבת למנה פופולרית יפנית. מנה זו מכילה חלבון, סיבים ואשלגן.

למרות שיש כאלו שסבורים שפולי הסויה גורמים לסרטן השד, מחקרים מראים כי האדממה ומקורות מזון אחרים של סויה עשויים לסייע בהפחתת הסיכון לסרטן.