5 מזון המגביר קולגן ומונע קמטים

סדנאוז - המילה הנפוצה ביותר בקירות עולם היופי היא ללא ספק קולגן. זו חלבון קסום ונחשב לבסיס העור כי הוא שומר עליו מלא ורך וגמיש, בדיוק כפי שהיה בתחילת שנות העשרים לחיים. אך, כפי שדווח בדו"ח שפורסם בעיתון "טיימס אוף אינדיה" Times of India, יש הפתעה מתמשכת ששולחת מסר לכך שאחרי גיל 25, הגוף מתחיל לייצר פחות קולגן כל שנה, וכך קווים דקים מתחילים להופיע, והעור הופך פחות הדוק בהדרגה.

בעוד שסרומים וקרמים יכולים לעזור מבחוץ, השינוי האמיתי בקולגן קורה מבפנים.

אך החדשות הטובות הן שחלק מהמאיצים היעילים ביותר של קולגן נמצאים כמעט בכל בית, כפי שמפורט להלן:

1- פירות הדר
המים והלימון והגרייפרוט, וגם הלימון החמוץ הקטן המתוק במקומו הראשון כרכיבים מרעננים ומקור עשיר של קולגן. ויטמין C הוא מרכיב חיוני לייצור קולגן בעור, כשהוא עוזר לגוף להמיר חומצות אמינו לסיבי קולגן רעננים ובריאים.

כמו כן, ויטמין C הוא אנטי-אוקסידנט, מה שאומר שהוא נלחם בחומרים המזיקים לעור הנובעים מזיהום, חשיפה לשמש ולחץ.

2- מרק עצמות
מרק עצמות נחשב לסוד הקולגן הטבעי. נוזל זה, המיוצר על ידי בישול עצמות במשך שעות (או אפילו ימים), עשיר בקולגן, ג'לטין וחומצות אמינו המסייעות למשמעת העור באופן ישיר.

צריכת מרק עצמות מעניקה מנת קולגן מידית. אנשים ששותים מרק עצמות באופן קבוע מדווחים על עור חלק יותר וציפורניים חזקות יותר ושיער מבריק יותר. זה גם מרגיע את המעי, ולעיתים קרובות בריאות מעיים טובה קשורה לעור טוב יותר.

3- פירות יער
תותים ופירות יער צבעוניים מייצגים קווי הגנה המגנים על העור. בזכות עושרן בויטמין C ואנטי-אוקסידנטים כמו חומצה אלאגית, פירות יער עוזרים להגן על הקולגן הקיים מפני נזק, בעוד שהם מעודדים את העור לייצר עוד ממנו.

כמו כן, פירות יער מכילים פחות סוכר בהשוואה לפירות אחרים, מה שאומר שהם לא יגרמו לעלייה ברמת הסוכר בדם או היזק לקולגן בתהליך הנקרא הגליקוזיל (תהליך הגורם להקשיח את העור ולהזדקנותו עקב סוכר).

4- אגוזים וזרעים
אגוזים כמו שקדים וחרובים ודגנים כמו צ'יה, פשתן ושמש, עשירים בויטמין E, אבץ ושומנים בריאים, כולם מגנים על הקולגן ושומרים על החוזק של חומת העור.

ויטמין E, במיוחד, פועלים במשותף עם ויטמין C כדי לתקן ולשחזר את הקולגן, בעוד ששומני אומגה-3 שומרים על טריות הלח ונוזלות של העור. השומנים הבריאים גם מפחיתים דלקת, שיכולה לזרז את ההזדקנות של העור.

5- ירקות עלים
אכילת תרד, כרוב, רוקט ואפילו חסה מעניקה לגוף כמויות נאותות של ויטמין C כלורופיל ומרכיבים צמחיים המגנים על העור מנזקי קרני UV, הנחשבים לאויבים הגדולים של הקולגן.

מאמינים כי כלורופיל (הפיגמנט שנותן לירקות את צבעם) מגביר את ייצור התוצרים של הקולגן בעור, דבר שעוזר לגוף לייצר עוד קולגן. בנוסף לכך, ירקות אלו נחשבים ללחות ועשירים באנטי-אוקסידנטים המגנים מפני דהיית העור.