מחקר: כל כוס קפה מחזקת את הבריאות שלך בשיעור של 5%

סאדא ניוז - חוקרים במחקר רחב היקף, שכלל כ-50,000 נשים במשך 30 שנה, גילו ששתייה מרובה של קפה במהלך גיל ההתבגרות קשורה לשיעור נמוך יותר של מחלות כרוניות, בעיות בתנועה ובירידה קוגניטיבית בשנים מאוחרות. בעוד שמוצרים אחרים המכילים קפאין, כולל קפה נטול קפאין, לא השיגו את אותם תוצאות.

קפאין בגיל ההתבגרות

על פי מה שפורסם באתר New Atlas, חוקרים מאוניברסיטת הרווארד חקרו את הקשר בין צריכת קפאין במהלך גיל ההתבגרות וכיצד זה יכול לתרום להזדקנות בריאה אצל נשים. הם העריכו נתוני בריאות של 47,513 נשים במחקר בריאות האחיות NHS במשך 30 שנה, החל משנת 1984.

נקודות הכוח המרכזיות

ד"ר סארה מחדווי, מאוניברסיטת הרווארד לבריאות הציבור, אמרה: "המחקר מתאפיין בכמה נקודות כוח מרכזיות", בנוסף לגודל המדגם הגדול ומעקב שהתקיים במשך 30 שנה, העריכו היבטים שונים של תוחלת חיים והזדקנות בריאה, יחד עם מידע מקיף מאוד על הרגלי תזונה ואורח חיים, שנאסף כל ארבע שנים לאחר תחילת המחקר".

המונח "הזדקנות בריאה"

בעוד ש"הזדקנות בריאה" הוא מונח כולל למדי, המדענים סיווגו אותו במחקר זה כהגעה לגיל 70 או יותר ללא כל אחת משש מחלות כרוניות עיקריות, ללא מגבלות בתפקודים גופניים, ללא בעיות במצב נפשי או קוגניטיבי, וללא בעיות בזיכרון, בהתאם לתשובות המשתתפים בשנים 2014 ו-2016. נתוני הבריאות שהשיגו את הדרישות הללו סווגו כאוכלוסיית הקשישים הבריאים.

315 מ"ג קפאין

בשנת 2016, הוכנסו 3706 משתתפות במחקר לקבוצת הקשישים הבריאים. כאשר גילן של נשים אלו נע בין 45 ל-60 שנה, הן צרכו באופן קבוע כ-315 מ"ג קפאין מדי יום, מה ששווה לשלוש כוסות קטנות באותה תקופה, או כוס וחצי גדולה עד לשנת 2025. יותר מ-80% מצריכת הקפאין הכוללת שלהן הייתה מקפה בלבד.

שיפור בריאותי ניכר

קבוצה זו, ששתתה כמות גדולה יותר של קפה, הראתה שיפור ניכר במדדי הבריאות שלה. החוקרים גילו כי כל 80 מ"ג קפאין - מה ששווה לכוס אחת בערך (340 מ"ל) של קפה - הביאה לעלייה של 2-5% במדדי הבריאות, לאחר שקבעו שיקולים אחרים כמו עישון. שיעור זה עלה עם כל כוס, עד לכ-חמש כוסות קטנות של קפה - או 2.5 כוסות בגודל של שנת 2025.

רק קפה

מאחדווי אמרה: "בעוד שמחקרים קודמים קשרו קפה לתוצאות בריאותיות בודדות, המחקר הזה הוא הראשון שמעריך את השפעת הקפה בתחומים שונים של הזדקנות על פני שלושה עשורים". היא הוסיפה כי התוצאות "מצביעות על כך שהקפה המכיל קפאין - ולא תה או קפה נטול קפאין - יכול לתמוך בצורה ייחודית בדרכי ההזדקנות ששומרות על תפקודים קוגניטיביים וגופניים".

מדדי בריאות חיוביים

כעת מתכננים החוקרים לחקור כיצד דרכי ההזדקנות וכיצד המתרכבים הרבים בקפה יכולים להשפיע באופן חיובי על מדדים בריאותיים אלה.

יתרונות מונעים

ד"ר מחדווי אמרה שהתוצאות "על אף שהן ראשוניות, מצביעות על כך שהרגלים קטנים ומתמשכים יכולים לשפר את הבריאות לאורך זמן". צריכת קפה במתינות יכולה להציע יתרונות מונעים כאשר היא משולבת עם התנהגויות בריאות אחרות, כמו פעילות גופנית באופן קבוע, תזונה בריאה והימנעות מעישון. בעוד שמחקר זה מוסיף לראיות קודמות המצביעות על הקשר בין צריכת קפה להזדקנות בריאה, יתרונות הקפה נחשבים יחסית צנועים בהשוואה להשפעות של התנהגויות אורח חיים בריאות ככלל, ומצריכים מחקר נוסף.