מיתוסים: מה הקשר בין אכילת גבינה בערב לבין סיוטים?

סדה ניוז - האם הגבינה או יוגורט הנצרכים בלילה עשויים לגרום לסיוטים?

שאלה זו נשמעת רצינית לאחר שחוקרים קנדים הגיעו למסקנה שיש קשר בין חלומות מטרידים לרגישות ללקטוז, ככל הנראה בגלל התסמינים הה_digestיים שהיא גורמת.

מאז ומתמיד היה ידוע לפי ממצאים شعبיים שאכילת ארוחת ערב קלה מסייעת לשינה טובה. אך מעט מאוד מחקרים מדעיים חקרו את השפעת התזונה על החלומות.

במחקר שפורסם ביום שלישי במגזין "גרנטיירס אין פסיכולוגיה" Frontiers in Psychology, ערכו חוקרי פסיכולוגיה סקר דעות בקרב 1082 סטודנטים "באוניברסיטת מקיאוון" הקנדית על פני ארבעה חודשים בנוגע להרגלי התזונה והשינה שלהם, ובפרט סיוטיהם, והקשר שמצאו בין השניים.

כחמישים אחוז מהמשתתפים הרגישו שהתזונה שלהם משפיעה על איכות השינה שלהם, מתוכם 24.7% ציינו שהשפעתה היא שלילית, בעוד 5.5% טוענים שהיא משפיעה על חלומותיהם.

המשתתפים במחקר ציינו כי ממתקים ומוצרי חלב הם המזונות בעלי ההשפעה הגדולה ביותר על איכות השינה שלהם (22.7% ו-15.7% בהתאמה) ועל חלומותיהם (29.8% ו-20.6%), מה שהופך אותם ל"מוזרים" או "מטרידים".

לעומת זאת, פירות (17.6%) וירקות (11.8%) ותה צמחים (13.4%) זוהו כמזונות המועילים ביותר להשגת שינה טובה.

החוקרים השוו את ההצהרות הללו למידע הנוגע לאי-סבילות למזון, ומצאו קשר הדוק בין סיוטים לאי-סבילות ללקטוז.

סימנים סמויים

המתמחה במדעי העצב ותודעת החלומות והסיוטים באוניברסיטת מונטריאול תורי נילסן, העורך הראשי של המחקר, מסביר לסוכנות "פרנס פראס" כי רבים הסובלים מאי-סבילות ללקטוז "עדיין אוכלים מוצרי חלב". עוצמת האי-סבילות משתנה בהתאם לכמות הלקטאז (אנזים המעכל את הלקטוז) המיוצרת על ידי כל אדם במעיים שלו.

לכן, אנשים אלו עשויים להרגיש במהלך השינה, במודע או שלא במודע, "סימנים גופניים ואורגניים סמויים" הקשורים לתסמינים מעי (כולל נפיחות והתכווצויות) לאחר צריכת מוצרי חלב.

הפרעות גופניות לא מודעות נרשמות

עם זאת, מחקרים קודמים מצביעים על כך שחלק מהחלומות "רושמים הפרעות גופניות לא מודעות שאינן מופיעות לאחר מכן כסימנים נראים". לדוגמה, "אפשר שראיית אש בחלום ת precede חום".

זה יכול להתפרש גם באמצעות רגשות שליליים, כגון חרדה, הקשורים לתסמינים מעיים.

נילסן מסביר: "אנחנו יודעים שהרגשות השליליים שאנו חשים בזמן ערות עשויים להתרחב גם לחלומות. סביר להניח שגם המקרים הנגרמים על ידי הפרעות מעיים במהלך השינה נכנסים לקטגוריה הזו".

עם זאת, המחקר לא הוכיח קשר בין אי-סבילות לגלוטן לסיוטים, אולי בגלל שכיחותה המוגבלת במדגם, או שכאשר אי-סבילות לשיעור הלקטוז "מייצרת השפעות פיזיולוגיות או רגשיות שונות", על פי נילסן.

אף על פי שהקשר בין אי-סבילות ללקטוז לסיוטים נראה חזק, החוקרים תוהים כיצד היא פועלת:

האם המשתתפים ישנים רע בגלל שהם אוכלים מזון פחות איכותי?
או שהם אוכלים מזון פחות איכותי בגלל שהם ישנים רע?

אם לא היה גורם נוסף המשפיע על שני הצדדים של התזונה והשינה

הצורך "בביצוע יותר מחקרים"

נילסן אומר: "אנחנו זקוקים לביצוע יותר מחקרים על מספר גדול יותר של אנשים מגילאים ורקעים שונים והרגלי אכילה כדי לבדוק אם התוצאות הללו ניתנות להכללה".

הוא וחבריו כבר חושבים על מחקרים עתידיים.

ה"ניסוי האידיאלי" כולל חלוקת המשתתפים, אם הם סובלים מאי-סבילות ללקטוז או לא, אקראית לקבוצות המיועדות למאכלים מסוימים לפני השינה, ולאחר מכן לאסוף נתוני חלומות ולנתחם.

קבוצה אחת עשויה לצרוך מוצרי חלב רגילים לפני השינה, בעוד קבוצה אחרת אוכלת מוצרי חלב ללא לקטוז, "כדי לקבוע אם השפעות החלב מתקיימות רק אצל הסובלים מהמצב הזה", לפי נילסן.

הצורך "בביצוע יותר מחקרים"

נילסן אומר: "אנחנו זקוקים לביצוע יותר מחקרים על מספר גדול יותר של אנשים מגילאים ורקעים שונים והרגלי אכילה כדי לבדוק אם התוצאות הללו ניתנות להכללה".

הוא וחבריו כבר חושבים על מחקרים עתידיים.

ה"ניסוי האידיאלי" כולל חלוקת המשתתפים, אם הם סובלים מאי-סבילות ללקטוז או לא, אקראית לקבוצות המיועדות למאכלים מסוימים לפני השינה, ולאחר מכן לאסוף נתוני חלומות ולנתחם.

קבוצה אחת עשויה לצרוך מוצרי חלב רגילים לפני השינה, בעוד קבוצה אחרת אוכלת מוצרי חלב ללא לקטוז, "כדי לקבוע אם השפעות החלב מתקיימות רק אצל הסובלים מהמצב הזה", לפי נילסן.