המועצה הישראלית לצמחים מזהירה את הצרכנים מקניית אבוקדו לא בשל

תרגום כלכלה סדנאוס - התקופה הנוכחית, סוף יולי ותחילת אוגוסט, נחשבת לעונה מעבר בין אבוקדו "רד", הזן האחרון מהעונה הקודמת, ואבוקדו הזנים המוקדמים מהעונה החדשה. המועצה הישראלית לצמחים מזהירה בימים אלו את הצרכנים מקניית אבוקדו לא בשל, ובייחוד את הזן "גולל", המגיע לשווקים ולחנויות לפני שהוא מוכן.

 המועצה הבהירה, בהתאם לתרגום כלכלה סדנאוס, כי "בהתבסס על ניסיוננו הקודם, התקשרנו לאחרונה עם חקלאי ומספקי האבוקדו, ושיפרנו את מועדי וסימני הבשלה והקטיף כדי למנוע את הגעת הפירות הלא בשלים לשווקים.

נוסף על כך, "לצערנו, מספר מוגבל של חקלאי אבוקדו 'גולל' שפגשו באתגר כלכלי לא הצליחו לעמוד בפני הפיתוי הזה, וכעת הם משווקים פירות מוקדמים למכירה, אך הם לא יבשילו ויאכזבו את הצרכנים. לכן, אנו ממליצים לא לקנות אבוקדו 'גולל' שנקטף לפני 15 באוגוסט, ומזמינים את החקלאים הללו להפסיק מיד את הפרPractice הזה, מכיוון שהמינון הזה מזיק בראש ובראשונה לצרכנים, וגם מזיק לחקלאי האבוקדו ההוגנים, שהם כמובן רוב החקלאים". 

 ארנה סנדל, מנהלת האיכות והתקנים במגזר הפירות במועצה הישראלית לצמחים, ציינה כי "על אף סיום העונה, עדיין כמות מוגבלת של אבוקדו רד אכיל זמינה על המדפים. בסוף אוגוסט, ימצאו את אבוקדו הגולל בשלים על המדפים, ומאז ה-15 בספטמבר, יתווספו גם אבוקדו איטינגר. מתחילת נובמבר, יתווספו מגוון זנים נוספים - פוארטה, האס, פנקרטון, ארד, ואחרים".

איך אפשר לזהות בין הזנים הנוכחיים על המדפים?

אבוקדו "רד": זן עגלגל כמו כדור, בעל קליפה קשה ועבה וגסה במעט. זן זה נקטף מע middleמרץ ונשאר על המדפים עד יולי.

אבוקדו "גולל": זן בעל פירות מוארכים וחלקים, עם קליפה דקה ירוקה מבריקה, שמתחילים להבשיל בסוף אוגוסט.