مجلس النبات الإسرائيلي يحذر المستهليكن من شراء الأفاوكادو غير الناضج
مال وأعمال

مجلس النبات الإسرائيلي يحذر المستهليكن من شراء الأفاوكادو غير الناضج

ترجمة اقتصاد صدى -تُعتبر الفترة الحالية، أواخر يوليو وأوائل أغسطس، موسمًا انتقاليًا بين أفوكادو "ريد"، آخر صنف من الموسم السابق، والأصناف المبكرة من الموسم الجديد. إذ يُحذر مجلس النبات الإسرائيلي المستهلكين هذه الأيام من شراء الأفوكادو غير الناضج، وخاصةً صنف "غليل"، الذي يتسرب إلى الأسواق والمتاجر قبل نضجه.

 وأوضح المجلس وفق ترجمة اقتصاد صدى، أنه "بناءً على خبرتنا السابقة، تواصلنا مؤخرًا مع مزارعي ومُسوّقي الأفوكادو، وحسّنّا مواعيد ومؤشرات النضج والحصاد لمنع وصول الثمار غير الناضجة إلى الأسواق.

وأضاف "للأسف، لم يستطع عدد محدود من مزارعي أفوكادو "الجليل" الذين وجدوا أنفسهم في ضائقة مالية مقاومة هذا الإغراء، وهم الآن يُسوّقون ثمارًا مبكرة للبيع، لكنها لن تنضج وستُخيب آمال المستهلكين. لذلك، نوصي بعدم شراء أفوكادو "الجليل" المُحصود قبل 15 أغسطس، وندعو هؤلاء المزارعين في الوقت نفسه إلى التوقف عن هذه الممارسة فورًا، فهذه الممارسة تُلحق الضرر بالمستهلكين في المقام الأول، كما تُلحق الضرر بمزارعي الأفوكادو المُنصفين، وهم بالطبع الغالبية العظمى من المزارعين". 

 وأشارت أرنا ساندل، مديرة الجودة والمعايير في قطاع الفاكهة بمجلس النبات الإسرائيلي، إلى أنه "على الرغم من انتهاء الموسم، لا تزال كمية محدودة من أفوكادو ريد الصالح للأكل متوفرة على الرفوف. في نهاية أغسطس، ستكون ثمار أفوكادو الغليل الناضجة متوفرة على الرفوف، واعتبارًا من 15 سبتمبر، ستُضاف أيضًا أفوكادو إيتينجر. وبدءًا من نوفمبر، ستُضاف العديد من الأصناف الأخرى - بويرتا، هاس، بينكرتون، أراد، وغيرها".

كيف يُمكن التمييز بين الأصناف الموجودة حاليًا على الرفوف؟

أفوكادو "ريد": صنف مستدير كالكرة، ذو قشرة صلبة وسميكة وخشنة بعض الشيء. يُقطف هذا الصنف من منتصف مارس ويبقى على الرفوف حتى يوليو.

أفوكادو "غليل": صنف ثماره مستطيلة وناعمة، ذات قشرة رقيقة خضراء لامعة، يبدأ نضجها مع نهاية أغسطس.