L'indice général des prix des produits enregistre une baisse de 3,75 % en février 2026

SadaNews - baisse des prix des produits en février 2026

L'indice général des prix des produits a enregistré une baisse de 3,75 % en février 2026 par rapport au mois de janvier 2026, atteignant 187,97 en février 2026 contre 195,30 en janvier 2026 (année de base 2019 = 100).

L'indice des prix des produits pour les biens consommés localement en février 2026

L'indice des prix des produits pour les biens consommés localement a diminué de 3,95 %, atteignant 195,65 en février 2026 contre 203,70 en janvier 2026 (année de base 2019 = 100).

L'indice des prix des produits pour les biens exportés en février 2026

L'indice des prix des produits pour les biens exportés a enregistré une baisse de 0,51 %, atteignant 116,30 en février 2026 contre 116,90 en janvier 2026 (année de base 2019 = 100).

Évolution des prix des produits dans les principales activités en février 2026

Les prix des biens produits dans les activités agricoles, forestières et de pêche, qui représentent une importance relative de 29,94 % du panier des produits, ont diminué de 6,38 %, en raison de la forte baisse des prix des biens dans l'activité de pêche de 42,35 %, et des prix des biens dans l'activité de culture des plantes pérennes de 12,21 %, avec un prix moyen de 5,56 shekels/kg pour le raisin, 7,71 shekels/kg pour la goyave, 2,11 shekels/kg pour la clémentine, et 9,89 shekels/kg pour la terre au goût, malgré l'augmentation du prix des dattes qui a atteint en moyenne 8,89 shekels/kg.

Les prix des biens dans l'activité de culture des cultures non pérennes ont diminué de 8,79 %, avec un prix moyen de 3,32 shekels/kg pour le chou-fleur, 1,59 shekels/kg pour les épinards, 5,49 shekels/kg pour les tomates en serres, 8,16 shekels/kg pour les piments verts forts, 3,88 shekels/kg pour les piments verts doux, et 4,33 shekels/kg pour les fèves vertes, malgré l'augmentation du prix moyen de 3,05 shekels/kg pour les concombres en serres, 5,01 shekels/kg pour les courgettes, 4,73 shekels/kg pour les aubergines, 6,68 shekels/kg pour les haricots verts, et 55,95 shekels/kg pour les gombos.

Les prix des biens dans l'activité de production animale ont augmenté de 6,96 %, avec un prix moyen de 44,13 shekels/kg pour les moutons vivants locaux, et 11,05 shekels/kg pour les poulets de chair vivants de grande taille.

Les prix des produits de l'industrie minière et de l'extraction des matériaux, qui représentent une importance relative de 1,41 % du panier des produits, ont enregistré une baisse de 0,29 % en février 2026 par rapport au mois précédent.

Les prix des biens produits par les activités de transformation industrielle, qui représentent une importance relative de 58,92 % du panier des produits, ont diminué de 0,18 %, en raison de la baisse des prix moyens des biens produits dans les activités suivantes : production de produits chimiques et chimiques de 3,52 %, production de produits de boulangerie de 1,68 %, production d'acier et de fer de base de 1,64 %, et production de vêtements de 0,50 %, malgré l'augmentation des prix moyens des biens produits dans les activités suivantes : production de produits des moulins à céréales de 1,61 %, et les prix de préparation et conservation des viandes de 1,26 %.

Les prix de l'ensemble des fournitures d'électricité, de gaz, de vapeur et de climatisation, qui représentent une importance relative de 8,23 % du panier des produits, ont augmenté de 1,59 % en février 2026 par rapport au mois précédent.

Les prix des fournitures d'eau et des activités d'assainissement et de gestion des déchets et de traitement, qui représentent une importance relative de 1,50 % du panier des produits, ont augmenté de 0,97 % en février 2026.