الباذنجان.. منجم فوائد للجسم

صدى نيوز: يعتبر الباذنجان منجم فوائد، مليء بالعناصر الغذائية المهمة والصحية للجسم، ولكن لعل أغرب فائدة له هي قدرته على التخلص من "الكرش" بشكل نهائي وفعال، وذلك لأنه يساعد على حرق الدهون سريعاً.

ويحتوي الباذنجان على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البوتاسيوم والسكوبوليتين والسوروبارون، التي تساعد أيضاً على خفض ضغط الدم وتحسين وظائف الكلى، وتنشيط الدورة الدموية، وخفض الكوليسترول، بالإضافة إلى مساعدته على تهدئة الأعصاب.

وينصح خبراء التغذية بتناول عصير الباذنجان قبل كل وجبة، للحصول على أقصى استفادة من حيث فقدان الوزن، وتوازن وظائف الجسم فـ"الكرش" هو المشكلة التي تؤرق معظم الفتيات ويريدون التخلص منها بأي طريقة ممكنة.

ومن فوائد الباذنجان أنه يحتوي على كمية جيدة من الفيتامينات والمعادن والألياف في عدد قليل من السعرات الحرارية. ويحتوي كوب واحد (82 جراماً) من الباذنجان الخام على العناصر الغذائية التالية:

السعرات الحرارية: 20

الكربوهيدرات: 5 جرامات

الألياف: 3 جرامات

البروتين: 1 جرام

المنغنيز: 10% من RDI

الفولات: 5% من RDI

البوتاسيوم: 5% من RDI

فيتامين ك: 4% من RDI

فيتامين سي: 3 % من RDI

 

ويحتوي الباذنجان أيضاً على كميات صغيرة من العناصر الغذائية الأخرى، بما في ذلك النياسين والمغنيسيوم والنحاس. ومن فوائده أنه:

يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

يحافظ على مستويات السكر في الدم.

يساعد في خفض الوزن.

له فوائد لمكافحة السرطان.