الخميس 30 مارس 2023 - الساعة: 05:53
آخر الأخبار
"بلاك روك": الفيدرالي الأمريكي لن يبدأ خفض الفائدة هذا العام SadaNews مجلس حقوق الإنسان يناقش تقرير المفوض السامي حول الاستيطان SadaNews الشرطة: الهجوم بسكين على المركز الاسماعيلي في لشبونة ليس عملا إرهابيا SadaNews جيش التحرير الوطني يقتل تسعة جنود في هجوم في كولومبيا SadaNews تشارلز الثالث في برلين في أول زيارة دولة للخارج منذ اعتلائه عرش بريطانيا SadaNews بوتين: العقوبات قد تكون لها تداعيات "سلبية" على روسيا SadaNews ارتفاع عدد الرؤوس النووية الجاهزة للاستخدام في 2022 لا سيما في روسيا SadaNews الدين الخارجي لروسيا ينخفض إلى أدنى مستوى في 15 عاما SadaNews عقد لتوسيع مطار بيروت يثير شكوكاً في لبنان حول مدى شفافيته SadaNews بسبب إسرائيل.. تجريد إندونيسيا من استضافة مونديال تحت 20 عاماً SadaNews قبل الإفطار.. مقتل شاب في جريمة جديدة في أراضي 1948 SadaNews وفد خليجي إفريقي يصل إلى إسرائيل للمشاركة في مؤتمر مشترك SadaNews انخفاض متوقع على أسعار المشروبات المحلاة في فلسطين SadaNews السفارة الايرانية بأثينا تنفي ضلوع طهران بمخطط لشنّ هجمات ضد إسرائيليين SadaNews محمد بن زايد يعين نجله منصور نائبا له إلى جانب محمد بن راشد SadaNews نقابة موظفي الخدمات الصحية تعلن تعليق الإضراب بعد اتفاق مع وزارة المالية SadaNews تحذيرات من الجوع: السودان يحتاج لاستيراد 3.5 مليون طن من القمح هذا العام SadaNews مجلس الشيوخ الأميركي يلغي قانوناً أعطى الإذن لشن حربَي العراق SadaNews البيت الأبيض: طالبنا إسرائيل باتخاذ قرارات بشأن "الإصلاحات القضائية" SadaNews رسالة حازمة من بايدن إلى نتنياهو تكشف "منسوب التوتر"

هل يمكن تخزين الطماطم في الثلاجة؟.. الإجابة صادمة

هل يمكن تخزين الطماطم في الثلاجة؟.. الإجابة صادمة

صدى نيوز - يعد تخزين الطعام في الثلاجات أمرا مريحا للغاية ويزيد من مدة صلاحيتها، ويحتفظ الكثيرون بمختلف الأطعمة في الثلاجات لمنعها من التعفن بسرعة.

لكن هناك أطعمة لا ينبغي تخزينها في الثلاجات لأنها يمكن أن تفسد أو قد يكون هناك تغير في المذاق والقوام، وفق موقع "onlymyhealth" المتخصص في التغذية والشؤون الصحية.

وإليكم 10 أطعمة لا يجب تبريدها:

1. الموز

يجب ألا تخزن الموز في ثلاجتك أبدا لأن درجة حرارة الثلاجة غير مناسبة له. تعمل درجات الحرارة الباردة في الثلاجة على تكسير جدران خلايا قشر الموز وتحويلها سريعا إلى اللون البني وزيادة معدل النضج.

2. الطماطم

يجب تجنب الاحتفاظ بالطماطم في الثلاجة حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تعطيل عملية النضج وتغيير مذاقها وملمسها. لذلك، احفظ الطماطم بعيدا عن الثلاجة لتحافظ على مذاقها وملمسها.

3. الخبز

يميل معظمنا إلى تخزين الخبز في الثلاجات، لكن ذلك ليس مثاليا. يمكن أن تجعله درجات الحرارة المنخفضة جافا وقديما بمعدل أسرع. بدلا من ذلك، يمكنك الاحتفاظ به في مكان بارد ومظلم. إذا كان لديك الكثير من الخبز، فقم بتخزينه في الفريزر وتحميصه عند الحاجة لتناوله.

4. العسل

يجب تجنب تخزين العسل في الثلاجات لأنه يمكن أن يتبلور في درجات الحرارة الباردة. يجب حفظ العسل في درجة حرارة الغرفة.

5. البطاطس

لا ينبغي أبدا تبريد البطاطس لأنه قد يؤدي إلى تكسير النشا الموجود فيها. يمكن أن يغير ذلك طعمها.

6. الأفوكادو

لا يجب تخزين الأفوكادو في الثلاجات لأنه قد يبطئ عملية النضج ويقوي قوام الثمار. يمكنك الاحتفاظ به خارج الثلاجة والاستمتاع بمذاق هذه الفاكهة اللذيذة.

7. زيت الطهي

يعد تخزين زيت الطهي مثل زيت جوز الهند وزيت الزيتون والزيت النباتي وما إلى ذلك في الثلاجة أمرا محظورا. يمكن أن تتسبب درجة الحرارة الباردة في تكثيفه وتجمده، وهو أمر غير مناسب عند استخدامه للطهي. بدلا من ذلك، قم بتخزينه في مكان مظلم وبارد لزيادة عمر هذه الزيوت.

8. البصل

يتواجد البصل في منزلك على مدار العام، مما يعني أن هناك ضرورة لتخزينه أيضا، ولكن ليس في الثلاجات. رطوبة الثلاجة تجعله متعفنا وطريا. يجب تخزينه في أماكن باردة ومظلمة وتجنب إبقائه بالقرب من البطاطس. هذا لأن البصل سوف يفسد في غضون أسابيع قليلة إذا تم حفظه في منطقة مغلقة بسبب الغازات المنبعثة من البطاطس.

9. القهوة

عنصر آخر لا ينبغي حفظه في الثلاجات هو القهوة. يمكن أن يغير ذلك طعم القهوة ونكهتها بشكل كبير. يجب تخزين القهوة في وعاء محكم الإغلاق وإبعاده عن أشعة الشمس. يمكن أن تتسبب الرطوبة في الثلاجة في تراكم التكثيف المائي، وهو أمر غير جيد لنكهة القهوة المطحونة أو حبوب البن الكاملة.

10. الثوم

يجب عدم تخزين الثوم في الثلاجات لأنه يتسبب في إنباته ويقلل من عمره. يجب عليك الاحتفاظ به في مكان جاف وبارد لضمان إمكانية استخدامه لفترة أطول دون أن يفقد طعمه.

11. المكسرات

تساعد درجات الحرارة الباردة على منع تفسخ الزيوت الطبيعية في المكسرات. يمكن أن تمتص المكسرات المقشرة أيضا الروائح الأخرى الكامنة في الثلاجة. قم بتخزين المكسرات في حاوية محكمة الإغلاق في حجرة المؤن.

12. المنتجات المخبوزة

لا شيء يفسد دونات ناعمة ورقيقة مثل درجة حرارة أقل من 40 درجة. تتصلب الدهون الموجودة في المخبوزات في درجات الحرارة الباردة مما يؤدي إلى كبح النكهات وكذلك تقوية الملمس.