איך להפיק תועלת מצריכת ויטמינים ותוספי תזונה?

סדא ניוז - בעוד שרוב האנשים מקבלים מספיק נוטריינטים מהדיאטה שלהם, ישנם גורמים מסוימים שעשויים להפריע ליכולתם של אחרים לצרוך את התזונה הנדרשת, וייתכן שהם יפיקו תועלת מתוספי ויטמינים.

תוספי התזונה פועלים היטב כאשר הם עונים על צרכים בריאותיים מסוימים. ייתכן שתפיק תועלת משימוש בוויטמינים ובתוספים, אם אינך מקבל ויטמינים או נוטריינטים מסוימים מהתזונה שלך, או אם הנוטריינטים שאתה מקבל מושפעים מבעיות בריאות או תרופות שאתה נוטל או גורמים אחרים. בין האנשים שעשויים להפיק תועלת מהתוספים:

נשים בהריון

תוספי חומצה פולית יכולים להפחית את הסיכון למומים מולדים בצינור העצבי של העובר כמו סיסמנרשד, כך על פי האתר "Verywell Health".

צמחונים וחולי "צליאק"

אנשים שעוקבים אחרי דיאטות מסוימות כמו צמחונים וחולים בצליאק עשויים להפיק תועלת מתוספי ויטמינים מרובי که כוללים נוטריינטים חיוניים כמו ברזל, ויטמין D, נחושת, אבץ וויטמין B12. כמו כן, אנשים שהממווים קבוצות מזון מסוימות בשל סגנון חיים או אלרגיה למזון עשויים להפיק תועלת מהתוספים כדי לפצות על נוטריינטים שהם מאבדים מאוכל.

חולי לב, סרטן וסוכרת

אנשים הסובלים מבעיות בריאות מסוימות עשויים להפיק תועלת מכמה ויטמינים ומינרלים. לדוגמה, אנשים הסובלים מדלקת עצם עשויים למצוא הקלה על ידי נטילת תוספי סידן וויטמין D. בנוסף, אנשים עם מצבים כמו מחלות לב, סרטן, סוכרת, וירוס ה-HIV או איידס, וכמה מחלות אוטואימוניות, עשויים גם להפיק תועלת מויטמינים ומינרלים מסוימים.

קשישים

קשישים עשויים להפיק תועלת מתוספי ויטמין D, וויטמין B12, וסידן, שכן יכולתם לספוג ולעבד את הנוטריינטים הללו פוחתת עם הגיל. אנשים הסובלים מניוון מקולרי הקשור לגיל (AMD) או שנמצאים בסיכון לפתח אותו עשויים להפיק תועלת מויטמין A, שיכול לעזור להאט את אובדן הראייה.

איך אתה יכול לעזור לתוספי התזונה לעבוד ביעילות?

ויטמינים ותוספים פועלים בצורה הטובה ביותר כאשר נצרכים לפי ההנחיות, במינון המומלץ על ידי הרופא או לפי ההוראות המופיעות על תווית המוצר.

מתי תפקוד התוספים נפסק?

ישנם מספר גורמים שיכולים להשפיע על איך ויטמינים ותוספי תזונה פועלים והיתרונות שאתה מפיק משימושם.

תפקוד הוויטמינים עלול להפסיק במקרים הבאים:

אם התוסף לא נצרך בזמן הנכון

כדי להשיג ספיגה מירבית, כמה תוספים דורשים לצרוך אותם בזמנים ספציפיים ביום או עם מזונות מסוימים. לדוגמה, ויטמינים מסיסים בשומן, הכוללים את הוויטמינים A, D, E ו-K, נספגים בצורה טובה יותר כשנצרכים עם ארוחה הכוללת שומנים.

צריכת יתר של תוספים

ייתכן שתצטרך מינונים גבוהים של סידן או מינרל אחר באותו זמן עם נוטריינטים אחרים, מה שמפחית את ספיגת הנוטריינטים במינונים נמוכים יותר.

תרופות עלולות להתערב עם תוספים

ייתכן שאתה נוטל תרופות מסוימות שעשויות להשפיע על יכולתך לספוג נוטריינטים ולנצלם.

ייתכן שאתה סובל מתסמונת ספיגה לקויה

אשר יכולה להתרחש כתוצאה מנזק במעי הדק המפריע ליכולתך לספוג נוטריינטים.

אם לא נצרכת אותם לפרק זמן מספיק

ייתכן שלא נטלת ויטמינים או תוספים לפרק זמן מספיק על מנת לראות שיפור בסימפטומים שלך. ויטמינים מסיסים במים, כולל ויטמין C וכל ויטמיני B, נספגים בקלות רבה יותר ויכולים לתת תוצאות מהירות יותר מאשר ויטמינים מסיסים בשומן, שזקוקים לשומן כדי להיספג באופן אופטימלי.

מה הסיכונים בהתרבות שימוש בוויטמינים ובתוספי תזונה?

קל לחשוב שנטילה נוספת של ויטמינים משמעה בריאות טובה יותר, אבל זה לא נכון, שכן צריכת יתר של מה שגופך זקוק יכולה למעשה להוביל ל"הרעלת ויטמינים", מה שגורם לתופעות לוואי המאגדות בין אי נוחות קלה לבעיות בריאות חמורות.

אילו סימנים עשויים להעיד שאתה לוקח כמות יתרה של תוספי תזונה

צריכת יתר של תוספים עשויה להוביל להפרת האיזון בגופך. תסמינים נפוצים של מנת יתר של ויטמינים כוללים את הדברים הבאים: בחילות או הקאות או שלשולים, עייפות או חולשת שרירים, כאבים בעצמות ובמפרקים, גירויים בעור, כאבי בטן או בעיות בכבד, תכיפות רבה של מתן שתן או שתן עכור, או הפרעות בקצב הלב.

אם סבלת מתסמינים אלו, דבר עם רופאך לפני שתמשיך ליטול את התוספים.

מה קורה כשיש צריכת יתר של ויטמינים מסוימים?

צריכת מינונים גבוהים של ויטמינים או מינרלים מסוימים, למשך זמן ממושך, עלולה להוביל לבעיות בריאות חמורות יותר, לדוגמה:

צריכת יתר של ויטמין A

צריכת יתר של ויטמין A עלולה להוביל לכאבי ראש, נזק בכבד, חולשה בעצמות, וגדילת הסיכון למומים מולדים (מה שמהווה דאגה, במיוחד עבור מעשנים).

צריכת יתר של תוספי ברזל

צריכת יתר של תוספי ברזל עלולה להוביל לבחילה, הקאות, וסיכון לנזק בכבד או באיברים אחרים.

צריכת יתר של ויטמינים B6 ו-B12

צריכת יתר של ויטמינים B6 ו-B12 עשויה להגדיל את הסיכון לשברים בירך אצל נשים לאחר גיל המעבר.

צריכת יתר של ויטמין D

צריכת יתר של ויטמין D עשויה להעלות את רמות הסידן בדם בצורה משמעותית, מה שיכול לגרום לעייפות, או בחילה, או בלבול.

צריכת יתר של ויטמין K

צריכת יתר של ויטמין K יכולה להפריע עם מדללי דם כמו קומדין (וארפרין).