Statistique palestinienne : forte baisse des prix des produits en mai 2026

SadaNews - Baisse importante des prix des produits en mai 2026

L'indice général des prix des produits a enregistré une forte baisse de 6,82 % au cours du mois de mai 2026 par rapport au mois d'avril 2026, atteignant un indice général de 201,69 en mai 2026 contre 216,45 en avril 2026 (année de base 2019 = 100).

Indice des prix des produits pour les biens consommés localement en mai 2026

L'indice des prix des produits pour les biens consommés localement à partir de la production locale a enregistré une forte baisse de 7,06 %, atteignant 210,74 en mai 2026 contre 226,75 en avril 2026 (année de base 2019 = 100).

Indice des prix des produits pour les biens exportés en mai 2026

L'indice des prix des produits pour les biens exportés à partir de la production locale a enregistré une forte baisse de 2,59 %, atteignant 117,23 en mai 2026 contre 120,35 en avril 2026 (année de base 2019 = 100).

Évolution des prix des produits dans les principales activités en mai 2026

Les prix des biens produits dans le secteur de l'agriculture, de la sylviculture et de la pêche, qui représentent une part relative de 29,94 % du panier de produits, ont enregistré une forte baisse de 10,80 %, en raison de la forte diminution des prix des biens dans le secteur des cultures temporaires de 16,77 %. Le prix moyen de certains produits était : blé de variété locale 78,24 shekels/50 kg, orge 95,99 shekels/50 kg, chou-fleur 2,91 shekels/kg, molohiya 5,34 shekels/kg, tomates sous serre 4,59 shekels/kg, concombres sous serre 3,09 shekels/kg, courgettes 4,98 shekels/kg, aubergines 3,39 shekels/kg, poivrons verts forts 12,63 shekels/kg, poivrons doux 5,15 shekels/kg, okras 25,35 shekels/kg, cornichons 3,75 shekels/kg, haricots verts 5,83 shekels/kg, haricots plats 5,37 shekels/kg, maïs jaune en épi 5,76 shekels/kg, ail sec 6,53 shekels/kg, oignons secs 1,98 shekels/kg, pommes de terre 2,39 shekels/kg.

Les prix des biens dans le secteur des cultures permanentes ont diminué de 0,86 %, le prix moyen de certains produits étant : raisins 6,06 shekels/kg, oranges 3,76 shekels/kg, clémentines 2,96 shekels/kg, citrons 6,22 shekels/kg, pomelos 4,32 shekels/kg, prunes locales 3,90 shekels/kg.

Les prix des produits dans le secteur de l'élevage ont diminué de 0,81 %, le prix moyen de certains produits étant : poulets de chair vivants 11,25 shekels/kg, œufs 11,80 shekels/plateau (taille 2 kg), malgré l'augmentation du prix moyen d'un veau local vivant à 26,10 shekels/kg, et d'un agneau local vivant à 49,74 shekels/kg.

Les prix des biens produits dans le secteur de la pêche ont augmenté de 0,27 % en mai 2026 par rapport au mois précédent.

Les prix des biens produits dans les secteurs de l'industrie manufacturière, qui représentent une part relative de 58,92 % du panier de produits, ont enregistré une baisse de 0,56 %, en raison de la baisse des prix moyens des biens produits dans les activités suivantes : industrie des produits de meunerie de 12,28 %, industrie des huiles et graisses végétales et animales de 1,00 %, fabrication d'articles en béton, ciment et plâtre de 0,72 %, industrie de l'acier et de la ferraille de base de 0,27 %, fabrication d'aliments pour le bétail préparés de 0,25 %, malgré l'augmentation des prix moyens des biens produits dans les secteurs suivants : industrie des produits de boulangerie de 3,77 %, et industrie des boissons de 3,00 %.

Les prix des services d'approvisionnement en eau, d'assainissement et de gestion et de traitement des déchets, qui représentent une part relative de 1,50 % du panier de produits, ont augmenté de 2,56 % en mai 2026.

Les prix des produits de l'industrie minière et de l'extraction, qui représentent une part relative de 1,41 % du panier de produits, ont augmenté de 1,08 % en mai 2026 par rapport au mois précédent.

Les prix d'un groupe de fournitures d'électricité, de gaz, de vapeur et de climatisation, qui représentent une part relative de 8,23 % du panier de produits, ont légèrement augmenté de 0,06 % en mai 2026 par rapport au mois précédent.