حلويات

صدى نيوز - من غير المرغوب فيه للغاية لمَن يريدون إنقاص الوزن أن يأكلوا الفواكه في المساء، حيث إنه يتكون لدى الإنسان في هذا الوقت أعلى مستوى من نشاط الأنسولين. وكل شيء حلو يأكله المرء في هذا الوقت يسرّع إلى حد بعيد من عملية تشكل الدهون. تحدثت زوكرا بافلوفا، أخصائية الغدد الصماء، عن ذلك في...

صدى نيوز - يقبل الغالبية على الوجبات السريعة، نظرا للذة طعمها وسهولتها في التحضير،  ولكن علماء معهد ماكس بلانك لبحوث التمثيل الغذائي في كولونيا بألمانيا اكتشفوا بالتعاون مع جامعة ييل الأمريكية تأثير الأطعمة الدهنية والسكرية على الدماغ. وتشير مجلة Cell Metabolism، إلى أن العلماء أثبتوا أن هذه...

صدى نيوز - حذرت يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية من الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من السكر المستتر. وتشير الخبيرة في حديث لصحيفة "فيتشيرنايا موسكفا" إلى أنه من ضمن هذه المواد العسل والفواكه الحلوة والثمار. وتضيف، يحتوي الموز والكاكي والعنب، على نسبة عالية جدا من السكر. و...

صدى نيوز - قالت الدكتورة يلينا تيخوميروفا، أخصائية التغذية الروسية، إن على الراغبين في التخلص من الوزن الزائد، التخلي عن استهلاك السكر تماما. وتشير الأخصائية في حديث لصحيفة "إزفيستيا"، إلى أن التخلي المفاجئ والتام عن السكر لن يؤدي إلى أي عواقب سلبية للصحة، مقارنة بالتخلي التام عن ت...