أي الخضراوات مغذية أكثر... الطازجة أم المجمدة؟
صدى نيوز - يعتقد الكثيرون أن الخضراوات المجمدة أقل قيمة غذائية من الطازجة، لكن الأبحاث تُظهر أنها غالباً ما تحتوي على كميات متشابهة من الفيتامينات والمعادن. وبما أن هناك من لا يتناول ما يكفي من الفاكهة والخضراوات، يوصي الخبراء بتناول المزيد منها بأي شكل.
وقال اختصاصي التغذية المعتمد ماي...