الأغذية
رجوع للأوسمة
أطعمة تخفض مستوى الكوليسترول الضار طبيعياً
صدى نيوز - يؤدي ارتفاع الكوليسترول السيئ LDL في الشرايين إلى تكوّن اللويحات، وانخفاض تدفق الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
ويشير الخبراء إلى أن ارتفاع الكوليسترول السيئ يمكن أن يكون وراثيا، إلا أن نمط الحياة اليومي والعادات الغذائية تلعب دورًا في ذلك، بحسب ما نشرته...
6 فواكه يمكنك تناولها عند الرغبة الشديدة في السكر
صدى نيوز - غالباً ما يلاحَظ أن الناس يشتهون السكر بعد تناول وجبة دسمة، خصوصاً في الفترة ما بعد الظهر، وبين الوجبات. يبدو أن قضمة سريعة من الشوكولاته اللذيذة، أو تناول قطعة حلويات مفضلة، تُشبع هذه الرغبة. لكن كل هذه العادات قد تضر بالصحة. أولاً: يمكن لبعض الحلويات أن تُسبب ارتفاعاً حاداً في مستو...
دراسة: المواد المضافة للأغذية المُصنعة تزيد خطر الإصابة بالسكري
صدى نيوز - تنتشر «المواد المضافة للأغذية» في كل مكان هذه الأيام، ويعود ذلك بشكل رئيسي إلى الارتفاع الكبير في استهلاك الأغذية المصنعة. ومع ذلك، ورغم انتشار استخدامها على نطاق واسع، ما زلنا لا نعرف سوى القليل نسبياً عن كيفية تفاعل هذه المواد، وكيف يمكن أن تؤثر على صحتنا، وفق ما ذكره م...
8 أطعمة غنية بالألياف تحسن عملية الهضم
صدى نيوز - إن الأمعاء الصحية ضرورية للصحة العامة، وأحد المكونات الرئيسية للحفاظ عليها هو اتباع نظام غذائي غني بالألياف. وفقًا لما نشره موقع "Money Control"، تلعب الألياف الغذائية، الموجودة بشكل أساسي في الأطعمة النباتية، دورًا حاسمًا في دعم الهضم وتنظيم نسبة السكر في الدم وتعزيز وظيفة...
الاتحاد الأوروبي يسمح استخدام مسحوق الحشرات بإنتاج المواد الغذائية
صدى نيوز - سمحت سلطات الاتحاد الأوروبي رسميا، باستخدام مسحوق الحشرات المعالج بالأشعة فوق البنفسجية في إنتاج المواد الغذائية.
وسيتم اعتبارا من يوم الإثنين، السماح باستخدام مسحوق الحشرات المعالج بالأشعة فوق البنفسجية، وبالأخص مسحوق يرقات خنفساء الدقيق (تينيبريو موليتور) الكاملة، في الأغذي...
