هذه علاقة الجرجير بأوجاع الظهر

رام الله - صدى نيوز - في الصيف، معظمنا يستيقظ من نومه شاعرا بألم في الظهر والعظام، ولا يستطيع أن يتحرك بسهولة إلا بعد مرور وقت قد يتخطى النصف ساعة، والسبب قد يكون معروفا بنسبة كبيرة، وهو تسليط المروحة علينا أو النوم في التكيف، لكن كيف نستطيع الاستغناء عنهما في هذا الطقس الحار إذا كنا نريد أن نتجنب هذا الشعور، فهي معادلة صعبة للغاية، لكن حلها عند "الجرجير" الذي اكتشف مؤخرا أنه علاج قوي لآلام العظام، وأن تناول أوراقه كل يوم يساعد على تقوية العظام وتحمل آثار المكيف السلبية، بالإضافة إلى فوائد أخرى كثيرة.

وتحتوي أوراق الجرجير على الكالسيوم، الذي يعتبر من أهم المعادن التى تلعب دورا كبيرا في بناء العظام، والذي يعمل بشكل جيد للغاية في تعزيز إنتاج بنايات العظم، والتي يتم بفضلها إصلاح العظم، كما تعود فوائد الجرجير على العظام إلى التركيز العالي لحمض الفوليك الذي يعتبر مادة مغذية تفاعلية في الحفاظ على كثافة العظام، ويحتوي الجرجير أيضا على فيتامينات K ،A وC التي تتعتبر غذاء ممتازا للعظام.

تناول الجرجير بدلا من الحليب إذا كنت من الأشخاص الذين يبغضون مذاق الحليب ولا تحب تناوله أبدا، وتعاني نتيجة ذلك من نقص الكالسيوم، فعليك التركيز على الجرجير الذي تحتوي أوراقه على نسبة كبيرة من الكالسيوم، ويحتوي كل جرام من أوراقه الطازجة على ما يصل إلى 1.5 ميلليجرام من الكالسيوم، الذي هو أكبر من النسبة المتوفرة في الحليب، لذلك، بدلاً من شرب الحليب، يمكنك الحصول على الكالسيوم من الجرجير.

كيفية تناول الجرجير؟

سأسهل عليك الأمر، وأقترح عليك وجبات سهلة يمكن أن تضيف إليها الجرجير.

الفطار والعشاء ضع قليلا من أوراق الجرجير على واحد من التوست الأبيض، ثم أضف عليه شريحة من الجبن أو ملعقة إذا كان جبن كريمي.

الغذاء هناك شوربة معروفة تسمى شوربة الجرجير والخضروات، مكوناتها: كوب جزر قطع كوب طماطم قطع كوب بصل قطع كوب أوراق جرجير ملعقة بهارات نصف ملعقة ملح وفلفل أسود التحضير: - قم بتشويح الخضراوات معا فى ملعقة زيت على نار هادئة. - اسكب الخضروات في كوبان من الماء المغلي، واضيف اليهم التوابل والبهارات.

- اتركهم إلى أن يتم سلقهم جيدا، ثم اترك الشوربة تبرد. - اسكب الشوربة في الخلاط، واضربها لمدة دقائق، ثم قم بتصفيتها جيدا.

- ضع الشوربة بعد تصفيتها على النار حتى تمتزج معا لمدة 5 دقائق وتناولها ساخنة.

أخيرا، إذا كنت تبحث في الخضروات عن فوائد بناء عظام، فيجب ألا تتجاهل الجرجير لأن فوائده مذهلة للغاية، وتناوله بشكل مستمر سيؤثر ايجابيا على صحتك، إضافة إلى أنه غذاء طيب المذاق.