נתמך על ידי חברת המשקאות הלאומית וחברת מנת: עמותת הגנת הצרכן הפלסטיני מארגנת סדנה "לאן הולך בטיחות המזון?"

SadaNews - עמותת הגנת הצרכן הפלסטיני, בהשתתפות חברת המשקאות הלאומית וחברת מנת למוצרים חלביים ומזון, בעיר רמאללה, ארגנה סדנה מקצועית בנושא "לאן הולך בטיחות המזון?", בצמוד ליום הבינלאומי לבטיחות המזון שמתקיים השנה תחת הסיסמה "מעבודה על עומס ליישום פתרונות – למזון בטוח בכל מקום".

ארגון הסדנה מגיע במסגרת המאמצים הלאומיים לחיזוק מערכת בטיחות המזון בפלסטין, ולהדגיש את האתגרים ההולכים ומתרבים העומדים בפני תחום זה, ואת החשיבות בשילוב תפקידים בין הגופים הממשלתיים, המגזר הפרטי, המוסדות האקדמיים והצרכנים כדי להבטיח שהמזון בטוח יגיע לידי האזרח הפלסטיני.

במהלך הסדנה השתתף השר הפלסטיני לבריאות דוקטור מאג'ד אבו רמضان, לצד נציגים מהמגזר התעשייתי המזון, אקדמאים ומומחים מהאוניברסיטאות הפלסטיניות, ומומחים בתחומי האיכות ובטיחות המזון, בנוסף לנציגים מהמוסדות הממשלתיים הרלוונטיים.

הסדנה כללה ישיבת פתיחה בשיתוף משרד הבריאות ועידת הגנת הצרכן הפלסטינית ונציגים מהמגזר התעשייתי המזון, ואחריה התקיימו סדנאות מקצועיות שעסקו באחריות המגזר הממשלתי בבטיחות המזון, בתפקיד המוסדות האקדמיים בפיתוח הידע והמחקר המדעי הקשור לבטיחות המזון, כמו גם תפקיד הגופים הפיקוחיים בחיזוק מערכת הפיקוח והחקיקה הרלוונטית.

כמו כן, הסדנה הגדילה להציג חומרים חינוכיים ומצגות מקצועיות העוסקות בפרקטיקות ובתקנים העדכניים ביותר הקשורים לבטיחות המזון, והאתגרים הבולטים העומדים בפני שרשרות האספקה, האחסון והמסחר עד לצרכן.

השר הפלסטיני לבריאות דוקטור מאג'ד אבו רמضان, הדגיש שבטיחות המזון מהווה מרכיב בסיסי במערכת הבריאות הציבורית, והדגיש את החשיבות של חיזוק הפיקוח ושיתוף פעולה בין כל הגורמים הרלוונטיים כדי להבטיח אספקת מזון בטוח ובריא לציבור. הוא ציין כי המשרד ממשיך לפעול עם כל השותפים לפיתוח מערכת הפיקוח על המזון וחיזוק הצעדים הנדרשים להגן על בריאות הצרכן.

מנגד, הדגיש ראש עמותת הגנת הצרכן הפלסטיני סלאח חניה כי בטיחות המזון היא אחריות משולבת הדורשת שיתוף פעולה בין הממשלה, המגזר הפרטי, המוסדות האקדמיים והצרכנים, והדגיש את החשיבות של חיזוק הפיקוח, פיתוח החקיקה, תמיכה במעבדות, וסיפוק המשאבים הנדרשים כדי להבטיח אספקת מזון בטוח ובריא לציבור הפלסטיני.

מנכ"ל איגוד התעשיות המזון דוקטור סעיד דויקט ציין כי היקף השקעות המגזר התעשייתי המזון עבר את מיליארד הדולרים, ומעסיק כ-22,000 עובדים ישירות, וכולל קרוב ל-2300 מתקני מזון, בעוד המוצרים המזון הפלסטיניים מגיעים ליותר מ-70 מדינות ברחבי העולם.

דויקט קרא לגורמים הרשמיים ליישם את הקריטריונים והדרישות על המוצרים מיובאים בדיוק כפי שהן מוחלות על המוצרים הפלסטיניים, במטרה להבטיח תחרות הוגנת והגנה על הצרכן.

בנאומה, הדגישה דוקטור נדה نعימה, סגנית הממונה הכללית של האיגוד הערבי להגנת הצרכן וראש העמותה הלבנונית להגנת הצרכן, כי בטיחות המזון מייצגת סוגיית ביטחון מזון ובריאות, וקראה לחיזוק השימוש בטכנולוגיות מודרניות בפיקוח על המזון, הכוללות מערכות מעקב בכל שרשרת האספקה, ולהיעזר ביישומי בינה מלאכותית ואינטרנט של הדברים, בנוסף לפיתוח החקיקה הלאומית והגברת מודעות הצרכן כשותף מרכזי במערכת בטיחות המזון.

מנכ"ל חברת המשקאות הלאומית וחברת מנת למוצרים חלביים ומזון, מר עימאד א-הנדי, אמר: "אנו מתגאים בתמיכה שלנו בסדנה זו המהווה פלטפורמה לאומית המאגדת את כל השותפים הפועלים בתחום בטיחות המזון, ואנו מאמינים שסיפוק מזון בטוח לצרכן הפלסטיני היא לאחריות משותפת הדורשת שיתוף פעולה בין המגזר הציבורי והפרטי, המוסדות האקדמיים והגופים הפיקוחיים."

א-הנדי הוסיף: "תמיכתנו באירוע זה באה בהלימה עם מחויבותנו ליישם את תקני האיכות והבטיחות המזון הגבוהים ביותר, ולתמוך במאמצים הלאומיים לחיזוק המודעות לחשיבות בטיחות המזון ולפיתוח מערכת הפיקוח והבטיחות המזון בפלסטין."

בסיום הסדנה, הדגישו המשתתפים את החשיבות להמשיך בתיאום בין כל השותפים, להעלות את המודעות הציבורית לסוגיות בטיחות המזון, ולפתח מדיניות וצעדים להבטיח הגנה על בריאות הצרכן ולחזק את ביטחון המזון בפלסטין.