Le taux de demande pour les sacrifices dans la Cisjordanie pendant l'Aïd n'a pas dépassé 25-30 % par rapport aux années précédentes

spécial SadaNews : Le président du syndicat des bouchers et des commerçants d'animaux, Omar Nbali, a annoncé que le niveau de demande et de consommation de sacrifices dans la Cisjordanie n'a pas dépassé pendant l'Aïd al-Adha 25-30% par rapport à l'Aïd al-Adha des années précédentes.

M. Nbali a déclaré à "SadaNews" que la consommation normale de la Cisjordanie pendant l'Aïd al-Adha atteint environ 70-75 000 sacrifices, alors que la demande pour les sacrifices cette année n'a pas dépassé 17-20 000 têtes de bétail, qu'il s'agisse de chèvres, de moutons ou de veaux.

Il a attribué cette forte baisse de la demande à la situation économique difficile que traverse la Cisjordanie au cours des deux dernières années, ainsi qu'à la hausse des prix du bétail et de la viande durant cette période.

Il ajoute : "Le citoyen ordinaire ne peut plus acheter de la viande les jours normaux, et la viande n'est plus présente sur de nombreuses tables, alors comment en serait-il pour le sacrifice pendant l'Aïd où la demande augmente généralement, et donc son prix ?", soulignant qu'il est très injuste que le citoyen ne puisse pas accomplir l'un de ses rituels religieux les plus importants à cause des difficultés économiques.

À noter que la consommation de la Cisjordanie atteint chaque année (selon Nbali) 300 000 têtes de moutons, ainsi qu'environ 70-75 000 têtes pendant le mois de Ramadan et autant pendant l'Aïd al-Adha, portant la consommation totale à environ 440-450 000 têtes par an. Tandis que la Cisjordanie consomme annuellement environ 180 000 têtes de bovins (s'ajoutent environ 70 000 têtes pendant le Ramadan et l'Aïd al-Adha, portant la consommation totale à environ 300 000 têtes par an).

M. Nbali a confirmé que le niveau de consommation de viande par les citoyens a diminué d'environ 50 % il y a deux ans, puis de 25 % au cours de la dernière année, ce qui indique une situation économique difficile à laquelle les citoyens sont confrontés.

Concernant la production locale et sa contribution à la consommation totale, M. Nbali a mentionné qu'auparavant, jusqu'en 2015, la Cisjordanie avait une autosuffisance pour ses besoins en production locale, mais depuis, il y a eu un recul pour plusieurs raisons, dont le manque de soutien aux agriculteurs de la part des autorités officielles, ce qui a conduit à l'érosion de la production locale, n'étant plus que de 25 % des besoins, soit environ 100 000 têtes de moutons par an.

En ce qui concerne les bovins, il a noté que la plupart des quantités sont importées, et qu'il n'y a pas de production locale dépassant 5-10 % dans le meilleur des cas.

Concernant l'impact des attaques des colons sur le cheptel, M. Nbali a déclaré : "Les colons ont volé environ 13 000 têtes de moutons au cours des deux dernières années, et cela a été l'une des raisons de la baisse de la production locale, mais nous avons actuellement besoin d'environ 120 000 têtes de brebis pour pouvoir relancer le secteur de l'élevage, et si cela était disponible, le prix du kilo de viande d'agneau tomberait à seulement 50 shekels ", accusant le ministère de l'Agriculture de mener une politique "échec" en favorisant les importations de l'étranger au lieu de soutenir l'élevage et l'agriculteur sur sa terre.

Il a ajouté : "Il y a un travail systématique pour détruire le cheptel, et il semble qu'il y ait des intérêts privés qui prévalent sur les intérêts publics, en ne s'occupant pas des conditions des agriculteurs et en ne fournissant pas leurs besoins logistiques, tout en ne leur offrant pas d'exonérations fiscales, en plus de l'encouragement d'une politique d'importation, et c'est une politique programmée qui ne sert pas l'intérêt public mais satisfait uniquement des intérêts personnelles.

Il ajoute : "Les prix doivent être surveillés par le ministère de l'Économie nationale et s'assurer de leur équité, qu'ils soient importés ou non", notant que certains représentants des autorités officielles ne sortent pas dans les médias pour informer les citoyens sur la réalité des prix de la viande, ni sur les plans et stratégies nécessaires pour protéger le cheptel.

"SadaNews" a tenté de contacter le porte-parole du ministère de l'Agriculture pour commenter le sujet, notamment les accusations portées contre le ministère concernant la promotion d'une politique d'importation au lieu de soutenir les agriculteurs, tel que déclaré par le syndicat des bouchers et des commerçants de bétail, mais il a refusé de donner une interview, se contentant de déclarer "Je ne veux pas parler et cette entité est mentionnée dans le rapport car je ne la reconnais pas". Il est à noter que le syndicat mentionné a obtenu des licences officielles délivrées par le ministère du Travail. "SadaNews" publiera la réponse du ministère de l'Agriculture si elle parvient.