نشرت مجلة علمية امريكية موضوعا حول  تأثير الصوم المتقطع على صحة الإنسان حيث قالت بأن  الصوم المتقطع يكمن في الحد جزئيا من تناول الطعام خلال فترة زمنية محددة مثلا من 8 إلى 14 ساعة، أو الصوم يومين في الأسبوع.

وتشير المجلة ان هذا النظام يحسن القدرات الفكرية للانسان، ويرفع من حساسية الأنسولين، ما يمنع تطور مرض السكري، وخطر أمراض القلب والأوعية الدموية، ويحسن عمل منظومة المناعة ويطيل العمر.

ولفتت  أن التناوب بين فترات تناول الطعام والجوع يحسن الصحة  ويخفض ضغط الدم ومستوى الدهون في الدم  كما ويجعل نبضات القلب في حالة راحة. مؤكدة ان الصوم المتقطع يخفض خطر السمنة والسكرين أفضل من الحميات الغذائية المنخفضة السعرات الحرارية.

كما واكدت المجلة بعد الاختبارات والابحاث تم اثبات  أن الصوم المتقطع يفيد الدماغ ويحسن الذاكرة وينظم مستوى الغلوكوز في الدم.