رام الله – صدى نيوز- العدس من البقوليات المهمة لصحة الإنسان والحامل تحديداً.

وبحسب دراسات  يعتبر العدس بديلاً عن البروتين الحيواني، نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات التي تقلل من خطر الإصابة بالسمنة، والسكري وأمراض القلب.

فالعدس يحل محل اللحوم، وهو مصدر غني بالألياف والبوتاسيوم والمغنسيوم والكالسيوم، عناصر تساعد على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي، كما أنه يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية كما انه يقلل من احتمالية الولادة المبكرة بنسبة 50% أو أكثر.

العدس يحافظ على نسبة الحديد في جسم الحامل، مما يقلل من إصابتها بفقر الدم.

أضرار العدس

انتفاخ القولون من أعراضه الجانبية مع زيادة احتمالية الإصابة بالنقرس؛ لغناه بالألياف.