فائدة صحية هامة لقشور البيض

رام الله - صدى نيوز - لا شك ان البيض يعود بفوائد كبير وهامة على جسم الانسان وهو غني بالبروتينات والكالسيوم لكن ما لانعلمه ان لقشور البيض ايضا فوائد هامة.

اظهرت نتائج ابحاث نشرت حديثا ان قشر البيض يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم المعدني، وهو ضروري لبناء العظام والأسنان والأظافر.

وكشفت الابحاث أن نصف قشرة كبيرة فقط يمكن أن يوفر كامل كمية الكالسيوم اليومية الموصى بها لجسم الانسان.

لكن اكدت الابحاث انه من الضروري جدا أن تكون قشور البيض معقمة قبل اكلها عن طريق غليها بالماء الساخن  لمنع خطر الإصابة بالسالمونيلا.